マイレシピ
ごぼうとにんじんの揚げがらめ
“どうやって作るんだろう!という美味しさ、作り方はいたって簡単”
ニラのパタン焼き
お好み焼きのような、元気の出る玉子焼き。
ちくわの磯辺揚げ
1袋100円の竹輪に帯と衣を着せてみました。カリッと揚げて磯の香り。
ねぎすき焼き
切り落とし肉でもしっかりすき焼き!たっぷり長ねぎの甘味がいい。
いわしのハーブ焼き
鰯の苦手な人にも、食べやすい魚料理です。
出汁そぼろの温玉丼
これも親子丼!スプーンで混ぜながら食べよう。
小松菜とえびの生姜炒め
えびのうまみと小松菜の緑でシャキッと炒める。
かぶ葉の和サラダ
かぶの葉は、りっぱな葉野菜です。捨ててしまう事なかれ〜っ。
かぶと菊の吸い物
香り良き、秋の味をご堪能あれ〜♪
餃子チャーハン
まさに餃子味!餃子の具が少し残った時にもいい。
丸ごとハニートマト
やわらかい完熟を切らずに丸ごと!ひんやり冷やして召し上がれ♪
いんげんと桜えびの炒め物
桜えびの旨みと香ばしさをいんげんにからめて
カルシウムたっぷり冷や麦
野菜もりだくさんのサッパリ冷麦。
ピーマンとじゃこのくたくた
ピーマンをヘナヘナに炒めると、また違った美味しさに。
レタスの唐辛子炒め
手早く強火でワッと炒めるのが鉄則。
驚きの丼えびカレー
この作り方はかなり笑えますが、かなりうまいのも本当です。食べたい時が作り時!
ツナのレモンサラダ
さっぱり爽やかなレモンのドレッシング
こんにゃくピリ辛
ピリピリ加減はお好みで!酒の肴にもいい感じ
なすの卵炒め
茄子が主役の炒め物。
アンチョビのパン粉焼き
こんな簡単な料理ってあるのかな−。朝ごはんやおやつにあうのは、もちろん。ワインやビ−ルによくあうの。
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編集:取材協力
(株)小林カツ代キッチンスタジオ
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