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トルコ風スクランブルエッグ
トルコ風スクランブルエッグ
ほんのり香る、チリの風味がトマトとあいまって、ふうわり卵を作り出す
スパイシー肉詰めグリル
スパイシー肉詰めグリル
ピーマンの自然な形にギュとお肉の美味しさをつめる。
レタスのみょうが炒め
レタスのみょうが炒め
少々疲れ気味のときに睡眠効果の高いレタスをたっぷり召し上がれ。
さばのかば焼き
さばのかば焼き
白いご飯必須！生姜が効いた甘辛味。
豚バラときのこの味噌汁
豚バラときのこの味噌汁
きのこと豚肉の相性はいいのです。きのこは免疫力アップの効果あり。
黄金のポテトサラダ
黄金のポテトサラダ
栄養満点！元気印のポテトサラダ
ささみの磯帯揚げ
ささみの磯帯揚げ
唐揚げと天ぷらの中間の調理法。案外簡単なのに、ご馳走感いっぱいっ！！おもてなしにもいいし、おしゃれな酒の肴にもなります。
加茂なす田楽
加茂なす田楽
まん丸なすにおいしーい実がぎっしり。
チキンに重ねて煮るだけ
チキンに重ねて煮るだけ
栄養たっぷりモロヘイヤと焼いたチキンの組み合わせ。作り方は至極簡単！
厚揚げと茄子のチリ炒め
厚揚げと茄子のチリ炒め
厚揚げを使った精進風の茄子チリおかずですよ。豆苗は入れすぎないのが美味しさのコツ。
パプリカとイカのバター炒め
パプリカとイカのバター炒め
パプリカの甘さが一層いかを引き立ててくれます
スタミナ焼き餃子
スタミナ焼き餃子
とことん薬味を効かせたスタミナ満点餃子。とろろいものつなぎも、食感抜群です
オイルハーブバゲット
オイルハーブバゲット
ハーブ香るバゲット。シンプルな贅沢。
豚肉とごぼうの柳川風
豚肉とごぼうの柳川風
少々色が地味なおかずですが、豚肉とごぼうの絶妙な相性のあじわいは、ご飯にも酒の肴にも抜群です。
セロリの甘酢漬け
セロリの甘酢漬け
もう１品、野菜のおかずが欲しい時にも吉。
ゴーヤーの塩水漬け
ゴーヤーの塩水漬け
ゴーヤーの苦味を満喫。体が涼しくなるような浅漬けです。
薬味どり
薬味どり
味付けはシンプルに、薬味をたっぷりからめて食べる
春雨しゅうまい
春雨しゅうまい
食感の秘密は春雨、深見のある味は、戻し汁の隠し技。
ひよこ豆のコロッケ
ひよこ豆のコロッケ
ほこぽことした、独特の豆と芋の食感と味わい。これにはパクチーのソースがあうエスニックコロッケ
生椎茸のフライ
生椎茸のフライ
本日は精進なり！・・・という日のメインの献立にもぴったりですよ。
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