マイレシピ
ストロベリーサンド
フルーツサンドは、どこか懐かしい春の味。
ゆで菜とレタスのじゃこサラダ
生野菜とゆで野菜のコラボをマスタードマヨドレで召し上がれ!
ひよこ豆とツナの炊き込みご飯
買い置きがあれば、おまめさんの炊き込みご飯が大好き
玉葱パン
玉葱の収穫を祝いつつ、おいしさを堪能したいものです。
オレンジのサンドイッチ
オレンジだけに絞り込んだ、香り爽やかなフルーツサンド
クレソンとポテトのサンドイッチ
カラリと揚げた薄切りポテトの香ばしさが新鮮
五目つみれ汁(味噌)
野菜たくさんのつみれ汁はみそ味で。
小豆ご飯
白いご飯にあずき色がきれい。小豆はむくみをとる効果もありますよー。
菜の花のおひたし
菜の花が出回り始めると、春の到来を感じます。
さつま芋のキャラメリゼ
さつま芋はゆっくりじっくり火を通すとしっとり甘々
山菜めし
生のふきを炊き込むと、春の香りがいっそう増した山菜めしに。
胡椒チーズクラッカー
噛みしめるほどにスパイシー
エッグパセリ&ハムチーズサンド弁当
こんなお弁当を持ったら、出掛ける足取りも軽やかです
水菜のみそ汁
水菜は完全に火を通さないのが美味しいみそ汁の食べ方
パプリカのきんぴら
甘くて彩り華やかなパプリカのきんぴら。
あまどころ酢味噌
アマドコロは、東北地方で採れる山菜の1種で、春先土手などに生えます。
キャベツとりんごのサラダ
ほんのりフルーティーなサラダ。
じゃがバタ・アラカルト
芋ほっくり、お顔にんまり、じゃがバター
ヒラヒラ人参サラダ
別名ピーラーサラダともいいます!ひらり〜ひらり〜と削いでいきます。
生椎茸とレタスのみそ汁
レタスは火をとおしても美味しいのです。みそ汁にも有効。
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編集:取材協力
(株)小林カツ代キッチンスタジオ
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