KATSUYOレシピ


すぐ食べたい 手早くできる

釜揚げうどん
釜揚げうどん
つゆもうどんも熱々に温める!これが美味しく食べるコツ

豆腐のフライ
豆腐のフライ
豆腐がサクッ?!新食感です。お試しあれ!

大根とみょうがの和サラダ
大根とみょうがの和サラダ
シャキシャキ大根のサラダは、絶好の箸休めでもあります。

マカロニツナサラダ
マカロニツナサラダ
マカロニはちょっと柔らかめのゆで方がおいしいっ

わが道を行くワンタン
わが道を行くワンタン
具はポトリポトリ皮はヒラリヒラリ…。それでいいのです!

坦々つけ麺(醤油)
坦々つけ麺(醤油)
家で気軽に手軽に、つけ麺だよ。

にんじんポコポコドーナッツ
にんじんポコポコドーナッツ
にんじんが苦手な人もつい手が出る美味しさ

あさり五目ご飯
あさり五目ご飯
ダブル海の幸、そして山の息吹を炊込みましたの

かぶと鶏の治部煮
かぶと鶏の治部煮
金沢独特の調理法です。すこし寒いなと感じられる日に・・・召し上がれ

おろしハンバーグ
おろしハンバーグ
大根の甘味がじっくりおいしい。体もホカホカです。

カブと豚肉のボルシチ風
カブと豚肉のボルシチ風
色んな野菜の旨みが溶け込んだ具沢山のシチュー

担々丼
担々丼
エスニックなうまさ。レモンを搾ってもなかなか。優しい辛さの好きな人は、料理メモを参考に。

もやしの炒めもの
もやしの炒めもの
強火でシャッシャッとテンポよく炒めます

豚と水菜の鍋
豚と水菜の鍋
水菜はアクがほとんどないので鍋の具にも最適、豚肉との相性も抜群。

ソースかつ丼
ソースかつ丼
揚げたてカツをソースにジュッ!としてご飯にドン!

かぶの明太漬け
かぶの明太漬け
酒の肴にはもちろん。白いご飯のおともにも。

ミルクカルボナーラ
ミルクカルボナーラ
白舞茸とミルクの上品パスタ、えびの赤がアクセント!

他人明太子チャーハン
他人明太子チャーハン
玉子と卵は、合うのです。他人どうしですけどね。

里芋ごはん
里芋ごはん
ほっくり、ねっとり安心のやさしいお味

おかかごんぼ
おかかごんぼ
じんわり昆布のエキスが浸み込んだ素朴なごぼうの小さく、力強いおかずなり

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編集:取材協力
(株)小林カツ代キッチンスタジオ

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