KATSUYOレシピ


すぐ食べたい 手早くできる

キャベツと牛こまのピリ辛炒め
キャベツと牛こまのピリ辛炒め
程よいピリリがビ-ルにもよし。ご飯にもよし。

冷しむじな蕎麦
冷しむじな蕎麦
江戸っ子の好きな、むじなそば。つまり狸と狐が、蕎麦丼の中で化けたんですよ。

夏のクイックポトフ
夏のクイックポトフ
夏の太陽の産物を、ギュギュッとモーニングカップに・・・つめこんで

鶏手羽先のパプリカキャベツ
鶏手羽先のパプリカキャベツ
手羽先を焼きながら、キャベツをかぶせて一緒に蒸し焼きにしてしまう。この調理法が美味しさの秘密。

ピータン豆腐
ピータン豆腐
ピータンと豆腐好きにたまらない一品。うまいですっ、コレ!

豚汁
豚汁
永遠人気の汁物。豚とごぼうさえあれば、あとの野菜はなんでもいい。

もやし丼
もやし丼
安定・リーズナブルな食材で、こんなに美味しい丼が食べられます。

枝豆オープンサンド
枝豆オープンサンド
夏を一口、一口、かみしめてね。

梨とルッコラのサラダ
梨とルッコラのサラダ
梨の甘みにルッコラの苦みがアクセント。スダチが爽やかに香ります。

そうめん南瓜の酢の物
そうめん南瓜の酢の物
夏にほんの一時でまわる金糸瓜。見逃せませんねぇ。

洋風なます
洋風なます
昔ながらのなますに飽きたら・・・・こんな洋風の味もありかな

金糸瓜の梅和え
金糸瓜の梅和え
清涼感のあるみょうがと金糸瓜のシャキシャキ感が夏の疲れを取ってくれる小さなおかず。

冷たい梅干し茶漬け
冷たい梅干し茶漬け
すっきりしたい日や、二日酔いの翌朝にもどうぞ

インスタント辛葱ラーメン
インスタント辛葱ラーメン
即席麺だって美味しく!

温野菜とソーセージのグリル
温野菜とソーセージのグリル
朝やブランチにゆっくり食べたい。夕飯に、ワイン好きの一皿にもナイスです。

茄子のキーマカレー
茄子のキーマカレー
あっという間に出来るキーマカレーを揚げたなすの上からかけるんです。順番大事。

たらことえびのクリームパスタ
たらことえびのクリームパスタ
パスタを茹でている10分以内にたらことエビの準備を、、

海苔と葱の味噌汁
海苔と葱の味噌汁
熱々の味噌汁を注ぎます。ぬるいのはいけません。

ポークとパインのグリル
ポークとパインのグリル
ブラジル料理の代表でもありますが、世界中で食べられるシンプルな料理です。

トマトのハニーレモンサラダ
トマトのハニーレモンサラダ
自然の酸味とはちみつがよく合う。おやつにもおすすめ。

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(株)小林カツ代キッチンスタジオ

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