マイレシピ
すぐ食べたい 手早くできる
緑野菜いっぱいのカレー
たっぷりほうれん草のカレーです。ご飯でもパンでも。
スティックチキン
ご飯にもパンにも合うし、おつまみにも合います。
人参と葡萄のサラダ
ぶどうの香りがアクセントのキャロットサラダです。パンによくあう野菜のおかず。
挽き肉と豆もやしのカレー炒め
副菜にも、主菜にもなるおかずです。ふつうもやしでも、おいしく作れる。
キャベツたっぷりピラフ
キャベツいっぱい!バターしょうゆ味のあっさりピラフ。
もやしのきんぴら
もやしのシャキシャキ感を生かしましょ。手早く調理が肝心。
玉ねぎと豚肉のオイスター炒め
玉葱は炒め過ぎないで、甘くてシャッキリが美味しさの身上
洋食焼き
時々顔を出す、とろけたチーズが嬉しい。
スティックごぼうと明太ディップ
これは、やめられない、おつまみです。
きのこにゅうめん
きのこの出しが滋味深いスープを作りだします。
茄子と豚肉の赤だし
ごぼうと豚の旨味がぐぐ〜っと茄子の実にしみ込んで、しみじみ美味しい〜♪
雑穀サラダ
穀類のサラダは、欧米では、昔から食べられているベジタリアンの大好きなサラダのひとつです。
精進麻婆豆腐
肉がなくても、美味いマーボーです。春菊がいい味出してます。
とんもやし
存在感ある豆もやしの中華風のおかずですよ。
豆乳胡瓜冷やし中華
きゅうりも麺の一部ですよ。食べた後、涼しくなるんです。
キャベツのおひたし
キャベツは庶民の味方です。野菜の万能選手。
たことトマトのシーザースサラダ
ドレッシングの隠し味はアンチョビ!
ピーマンミートソース
ピーマンもパスタの仲間入り。トマト・ピーマン・青しそと、夏のトリオを召し上がれ。
オイルサーディングラタン
信じられないくらい単純な調理法。見た目も味も、豪華!!
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編集:取材協力
(株)小林カツ代キッチンスタジオ
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