マイレシピ
すぐ食べたい 手早くできる
鶏の塩焼き・実山椒添え
いつものチキンソテーにピリリと山椒をきかせて!
マッシュルームオムレツ
生のマッシュルームをふんだんに焼き込んだオムレツです。
茶豆の炊き込みご飯
ふっくらだだ茶豆を、あげさんと優しく炊く。
チキンライスとスープ
こっくり炒めたケチャ味の具と炊きたてご飯をドッキングするだけで本格間違いなしの味!!
豚バラと豆腐のピリ辛炒め
木綿豆腐に豚肉とピリ辛のうまみがしみ込んで、白いご飯のおかずにうんまい!
かぼちゃと油揚げの煮物
こっくり仕上がったかぼちゃは、どこか懐かしい味がする。油揚げがごはんのおかずに美味しい。
アボカドディップ
メキシコ料理をヒントに西海岸で生まれたアボカドディップ
韮焼きそば
熱々の焼きこんだ麺に、生のにらをのせる。肉みそと絡めてパワーと香りを頂きましょ。
炊き込みご飯の焼きおにぎり
のこった炊き込みご飯は、焼いて食べると、2度おいしい。楽しもう。
鶏のカレー揚げ
カリカリっと香ばしくあげられたら、大成功。これはとまりませんぞ
茄子と苦瓜の肉味噌焼きそば
厚揚げの夏みぞれ
夏大根の辛みは、煮るとググッと甘みに変わるんです。薬味と一緒にどうぞ。
スパイシータコライス
ご飯のサラダ〜みたいにサクサク食べられます。疲れ気味のときにもGOOD♪
鶏の竜田揚げ・みぞれ添え
タツタアゲとは、ニッポンのおかず。醤油とみりんで下味をつけ、片栗粉をしっかりまぶします。
いんげんと苦瓜のおかか煮
くた〜っと色が、、トーンダウンするまで、煮る。これが、ひなびた美味しさの秘密
はんぺんの玉子焼き
はんぺんを巻いた卵焼きは、食べると少し伊達巻きの味?
一口和風チキンかつ
フライ衣は甘辛の醤油味も大変よく合うのです
おいそぎ棒餃子
これね、餃子屋に買いにいく間にできるの。技術は不要なおいしいおかず餃子
もやし丼
安定・リーズナブルな食材で、こんなに美味しい丼が食べられます。
ひじきときのこのサラダ
ひじきメインのピリ辛サラダもなかなか評判よし。
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編集:取材協力
(株)小林カツ代キッチンスタジオ
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