マイレシピ
すぐ食べたい 手早くできる
れんこんと牛肉の煮物
牛肉をこてっと煮る。そこに下茹でしたれんこんを煮絡める。
鶏の卵衣唐揚げ
卵をポン。独特の風合いのたまご衣が特徴ね。
夏のビビンバ丼
ストックがあるだけでも、こんな美味しい韓国風のご飯ものができちゃう。
おかずオムレツ
いつものオムレツにそぼろあんをいれるだけで、ご馳走です。
鶏のスパイシーオーブン焼き
鶏肉の皮側に美味しい香りをすり重ねていく。あとはオーブンで焼くだけで出来上がり〜♪
竹の子とささみのフライ
どっちが竹の子でどっちがささみ?!ってなる切り方でいきましょう。
煮豚
ラーメンの友!肉はどこの部位でもおいしく作れます。
ピーマン肉詰め
今や懐かしのメニューになりつつあります。
インド風フライドチキン
ヨーグルトが下ごしらえの秘密の鍵を握っています。
焼き肉おかず
下味のタレには隠し味がいっぱい・・・短時間でも美味しい秘密がそこにある
かぶの葉の三宝菜丼
かぶの葉といえど、緑の立派なお野菜です。すてるところなく、食べつくそう。
かぶ漬け
かぶと塩だけで1品。とろみのある漬け汁は、かぶならでは。
人参とピーマンの胡麻和え
味つけは野菜に、胡麻には味はつけない。いつもと逆の胡麻和えです。
スナップえんどうのフリッター
サクッパリッ、スナックのようなフリッター
肉みそレタス包み
しっかり味の肉みそをレタスで包んでパクリと食べる。
れんこんと豚肉のおかずきんぴら
れんこんのシャキシャキ感と豚肉のうま味がマッチ。
にらの卵とじ
昔からある、滋養たっぷりの懐かしい、おそうざいですね
豚肉のケチャップ炒め煮
いや〜、このおかず、白い炊き立てご飯に最高です!!
豆腐のピカタステーキ
卵でくるんで焼いた豆腐が、おかず感満点、大根の甘さ引き立つソースで召し上がれ
帆立の春ご飯
菜の花一杯のかおりと帆立のだしが光ります。
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編集:取材協力
(株)小林カツ代キッチンスタジオ
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