KATSUYOレシピ


すぐ食べたい 手早くできる

なすのカレーチーズ焼き
なすのカレーチーズ焼き
パンにもご飯にも合う、なすのおかず。

人参とじゃこのピリピリ
人参とじゃこのピリピリ
ピリッと辛い、にんじんのふりかけ。

きな粉の草団子
きな粉の草団子
よもぎじゃなくても、春菊で簡単にできる!

キャベツのトマトソテー
キャベツのトマトソテー
酸味と甘味が増して、炒めたトマトは新鮮な味わい。

あんこの草団子
あんこの草団子
春菊で作る草団子。かなりお手軽です。

オムレツ・プレーン
オムレツ・プレーン
卵料理の基本のひとつです。

チキンのパリパリ焼き
チキンのパリパリ焼き
鶏肉をパリッとこんがり焼きましょう

かぼちゃの薄甘煮
かぼちゃの薄甘煮
かぼちゃの美味しさを引き立てる程度の調味料で、やさしく煮ます。

玉子ときのこの炒め物
玉子ときのこの炒め物
たっぷりのきのこにいり玉子をからめて、口当たりまろやかに仕上げた一品。

ごぼうの炊き込みご飯
ごぼうの炊き込みご飯
炊き上がり、ふわ〜っと香るごぼうの香りに魅せられます。

俵豆桜
俵豆桜
桜を食卓で咲かせましょう。お弁当にGOOD!

ほうれん草入りオムレツ
ほうれん草入りオムレツ
そぼろを多めに作っておけば、ちょちょいのちょいで、こんな豪華なオムレツがすぐできちゃう

れんこんの縦塩きんぴら
れんこんの縦塩きんぴら
縦切りにしたれんこんは食べたことあります?食感の不統一が面白い味わい

焼きれんこんと春菊の和サラダ
焼きれんこんと春菊の和サラダ
カリッと焼けたれんこんの香ばしさが、春菊のほろ苦さと、よくあう。パンにもごはんにも。

ハムと野菜のマリネ
ハムと野菜のマリネ
モリモリ食べたいマリネ風サラダ。

厚揚げ焼き
厚揚げ焼き
ひとり1枚ドーンと。たまにはこんなおかずもいい!

人参の白和え
人参の白和え
ふんわりあえ衣に、にんじんの味と香りがなじんでます。

クイックアップルパイ
クイックアップルパイ
サッと煮たりんごにジャムを混ぜた即席フィリングがポイント

あなごご飯
あなごご飯
山椒の爽やかな刺激が心地良い。おかわりしたくなるご飯です。

鯛とウドの甘煮
鯛とウドの甘煮
春だけの旬をあわせた煮物。ほろ苦がいウドにアクの強い竹の子は、春に程よく食べると体に気持ちいい。

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(株)小林カツ代キッチンスタジオ

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