マイレシピ
パパッと作ってパパッと食べたい
ゴールデンビーフン
カレー風味の具たくさんビーフン。
ごまのワーッと焼きそば
ワーッとごまだらけの焼きそばを食べてみませんか?
春キャベツのあえ焼そば
別名CM焼そば。今から26年前にコマーシャルで登場した焼きそばです。
菜の花パスタサラダ
菜の花とゆで卵の相性の良さを、楽しんでください。
まな板いらずの焼きそば
せん切りスライサーとキッチンハサミでどこでも焼きそば!
芽キャベツとアンチョビのパスタ
芽キャベツの濃厚な野菜のうまみと春の筍のとり合わせ
鶏肉のクスクス
ほんのり香るシナモンステックの技が、一層エキゾチックな味をかもし出します。
ふきのとうのパスタ
ふきのとうは地方によっては“バッケ”。フランス語みたいね。
ふき茶そばサラダ
ふきと茶そばと梅の相性抜群!
辛みそ切り込みうどん
こってりみそ味、生うどんをそのまま煮るから切り込み
南蛮納豆そば
ピリッとパンチを効かせた納豆をからめてツルリ
カレーうどん昔大阪風
肉のないのが昔のナニワ風。
なめこみぞれそば
熱々の極上つゆにたっぷり大根おろし!
トマトペンネ・ナス
可能なら、手作りツナで、どうぞ!もちろん缶詰でもOKOK!
牛肉の醤油味ビーフン
ビーフンは中国やベトナム・タイでよく食べられているものですが、日本的な味付けにしてみました。
あさりと豚のあんかけ焼きそば
あさりと豚の組み合わせは、最強の味。
ぶっかけ混ぜ麺
熱々の麺と具を混ぜて食べる!台湾の屋台風!!
羊肉と野菜のあえめん
中国の寒い地方で食べる麺料理。
精進麺
精進といえど、スープはカツオでもチキンでもお好みで!
キャベツとあさりのパスタ
春におすすめしたいひと皿です。
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編集:取材協力
(株)小林カツ代キッチンスタジオ
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