KATSUYOレシピ



干しきのこのリゾット
干しきのこのリゾット
きのこの風味を活かしきる、極上リゾット。

えび玉子ピラフ
えび玉子ピラフ
えびがゴロゴロ。バターの風味が程よいピラフ

豚肉のターメリックリゾット
豚肉のターメリックリゾット
水は少な目に、フライパンで煮ながら、混ぜながら。少しかためがが本格リゾット仕上げ。

干しきのこのオイル漬け
干しきのこのオイル漬け
きのこの旨みが凝縮。パスタ、リゾット、バゲットに、大活躍!

ひよこ豆とツナの炊き込みご飯
ひよこ豆とツナの炊き込みご飯
買い置きがあれば、おまめさんの炊き込みご飯が大好き

しいたけおこわ
しいたけおこわ
生椎茸と豚肉だけのシンプルな味を楽しもう。

親子丼
親子丼
半熟に、とろ〜り卵がおいしいっ

山菜めし
山菜めし
生のふきを炊き込むと、春の香りがいっそう増した山菜めしに。

ツナの炊き込みご飯
ツナの炊き込みご飯
便利なツナ缶を使って、ささっと炊き込みご飯。オイルごと、ポンと炊きこんじゃいます。

しょうゆ漬け玉ねぎのチャーハン
しょうゆ漬け玉ねぎのチャーハン
醤油漬けにした玉葱が、どこか懐かしい風味なんです。

根菜ピラフ
根菜ピラフ
シャキシャキ食感であとひくうまさ。

納豆挽肉飯
納豆挽肉飯
見ての通り、食べての通り、パワー全開のご飯。

養生粥
養生粥
食べて甘味のある味は牛乳のやさしさ。

きのこの混ぜピラフ
きのこの混ぜピラフ
バターと胡椒の香りが、食欲をひきたてます。スダチを搾ってどうぞ。

かつ丼弁当
かつ丼弁当
この迫力が、時に必要な活力になるんです。

鰹の照焼きソース丼
鰹の照焼きソース丼
かつおの元気を体にもらおう。

ぶり丼中国風
ぶり丼中国風
ピッと辛みのきいたタレが決め手、あっというまのブリ丼

牛すじ蓮根キムチ炒飯
牛すじ蓮根キムチ炒飯
ピリッと辛いキムチとこくうまのスジ肉が美味しいチャーハン。スジ肉を見つけたら、まとめて仕込んでおこうかな

自家製塩卵のスープ粥
自家製塩卵のスープ粥
塩卵を少しずつほぐしながらお粥にからめて頂きます。

たらの炊き込みピラフ
たらの炊き込みピラフ
鱈とじゃが芋の相性のよさを、ピラフで味わってください

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編集:取材協力
(株)小林カツ代キッチンスタジオ

制作・構成協力
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