マイレシピ
心と体がホッとする
コロコロスープ
コロコロ野菜たっぷりのトマトスープ。朝食にもいい。
アボカドと豆腐の冷スープ
ベジタリアン好きにはたまらない、夏の冷スープ
牛すね肉の韓国風スープ
煮る時間はかかるけれど、一口食べた瞬間、すべて納得。再び、作る意欲はわきます。
野菜たっぷりかき玉スープ
チキンスープがあれば極上なり
おさかな団子のエスニックスープ
辛い度数はちょっと高め!特別な材料がなくても、しっかりエスニック
野菜たっぷりカレースープ
スパイシーな香りが食欲をそそります
れんこんニョッキスープ
イタリアのすいとん。れんこんの甘味がじんわり。
じゃが芋と絹さやミルクスープ
サラサラッとした仕上げが美味
パプリカのポタージュ
おもわず自然に感謝する味なんです
豆腐とみつばのみそ汁
三つ葉の香りがとっても上品。
タンシチュー
プロの味といえど、時間がかかるだけで、作り方は案外シンプル。とろーりと煮込んでくださいね。つけ合わせ面倒というひとはクレソンやプチトマトなど、すぐ使えるタイプのものを・・・。おしゃれに盛りつけてくださいね。
ピリ辛にらスープ
ピピッと刺激的な身近な香辛料が、エスニックな味を演出すること間違いない
春のソーセージポトフ
洋風のスープにも、ごぼうはとってもよく合うんです。深い味に仕上がります。
ピリホカシチュー
野菜がたっぷりヘルシーシチュー。季節を選ばないおいしさ。
鶏肉の養生スープ
鶏と干椎茸から、じんわり出た素晴らしいスープを、小松菜と一緒に堪能してください。
たんたん飯
ごまのコクがグッとくる。ピリ辛スープご飯。豆乳スープとのコラボが旨みと魅力を引きだします。
鯛のスープ茶漬け
鯛の脂がつゆに流れ、柚子と三つ葉の香りでいただく上等のひと品
あさりと春野菜のスープ
春がギュッとつまった、一皿です。
あさりのシチュー
あさりの旨みがたっぷり、トマトベースのシチュー。
鯛と春野菜のスープ煮
春代表の魚、“鯛”に旬の野菜畑を詰め込んでサッと仕上げます。
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編集:取材協力
(株)小林カツ代キッチンスタジオ
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