KATSUYOレシピ

グリンピースの可愛いさ！

男爵もち
男爵もち
熱々をハフハフ食べても冷めてもおいしいのです。
アボカドとまぐろの和えもの
アボカドとまぐろの和えもの
まぐろとアボカドは絶妙な味の取り合わせ
さつま揚げと青菜の煮物
さつま揚げと青菜の煮物
なにげなく、優しいおばあちゃんの時代からの野菜の煮物
人参の春雨炒め
人参の春雨炒め
シンプルな食材だからこそ、人参の甘みが生きますよ！
牛肉の旬炒め
牛肉の旬炒め
緑の夏野菜が牛肉のもとに集結しました。
いかの醤油あん
いかの醤油あん
イカは、丸ごと煮るから柔らかいんだよ
あしたばのかき揚げ
あしたばのかき揚げ
まだなじみのない野菜をかき揚げで楽しもう。
生姜塩きゅうり
生姜塩きゅうり
この位の量を漬けると、火にかけても、コリコリとした、歯触りのいい食感が残るんです
ぜんまいの煮物
ぜんまいの煮物
ぜんまいを甘辛く煮た懐かしのおかず
洋風人参きんぴら
洋風人参きんぴら
塩味はにんじんのもつ甘味を生かします。
大根と干しきのこの煮物
大根と干しきのこの煮物
干しきのこの力を感じる煮物です。
胡麻かつ弁当
胡麻かつ弁当
プチっとごまのはじけるいい香りのとんかつに、甘い人参がよくあいます
あしたばの味噌汁
あしたばの味噌汁
別名「ハチジョウナ」。伊豆諸島の特産品です。
黒チキンのピタパンサンド
黒チキンのピタパンサンド
黒ごまはコクがあり、単純に使うだけで味に深みがでるのが嬉しいのです。
スピナッチチーズ
スピナッチチーズ
緑たっぷりのチーズのペーストです。
大豆ひじきのパプリカ煮
大豆ひじきのパプリカ煮
パプリカの香りと甘味が、ひじきの磯のかおりとマッチング
カレーキャベツ
カレーキャベツ
単純な料理だけれど、いざという時の、小さいおかずに便利。意外に和風献立にもあう。
カリフラワーとえびのスープ
カリフラワーとえびのスープ
えびの旨味とカリフワーの淡白な美味しさがたまりません
花豆のシロップ漬け
花豆のシロップ漬け
大きくて紫がかった豆が花豆。出会ったときが作りどき
ミニトマトのお浸し
ミニトマトのお浸し
ひんやり、だし汁ごと召し上がれ。夏の小さなご馳走。スプーンを添えてね。
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