KATSUYOレシピ

グリンピースの可愛いさ！

枝豆ご飯
枝豆ご飯
彩りも涼しげな夏の炊き込みご飯。
きゅうりのヨーグルトサラダ
きゅうりのヨーグルトサラダ
ヨーグルトの酸味が実にさわやかです。
ニラの落花生和え
ニラの落花生和え
茹でたニラは、あの癖のある香りから、甘味に変身。
豆腐とトマトともずくのスープ
豆腐とトマトともずくのスープ
爽やかな酸味のある、コクのあるスープです。
とうもろこしとじゃこの炊き込みご飯
とうもろこしとじゃこの炊き込みご飯
食べたいときにすぐできる、とうもろこしの甘みが嬉しい、幸せご飯。
甘辛芥子鶏
甘辛芥子鶏
びっしりけしの実が、香ばしくて、おいしいのです。
卵とトマトの炒め物
卵とトマトの炒め物
イタリアンの小さいおかず。あっという間に出来るファームの一品
なめこと三つ葉のみそ汁
なめこと三つ葉のみそ汁
つるるんと喉越しのいい、なめこのみそ汁はしっかりだしを利かせたのが、最高においしい。
牛肉といんげんのスタミナ炒め
牛肉といんげんのスタミナ炒め
食感を楽しみながら、もりもり食べて、元気になる！
アスパラと豚肉の味噌汁
アスパラと豚肉の味噌汁
初夏の味をお味噌汁に
甘いひたし豆
甘いひたし豆
近頃はやりのひたし豆。ほんのり甘いのも美味
とうもろこしスープ
とうもろこしスープ
夏の自然がそのままスープになりました。
セロリとえびの生姜風味サラダ
セロリとえびの生姜風味サラダ
生姜風味のドレッシングであえたサッパリ爽快サラダ。
とうもろこしの天ぷら
とうもろこしの天ぷら
玉蜀黍だけの、さっくさくの天婦羅をたべてみたい。そんな衝動に夏になるといつも思う。
アボカドのグラタン
アボカドのグラタン
熱々のアボカドはまた格別。濃厚ながらすっきりとやさしい後味。
鶏ソテー野菜蒸し添え
鶏ソテー野菜蒸し添え
カラフルな野菜で鶏をサッと煮て
和式カルパッチョ
和式カルパッチョ
刺身は和式に昆布〆にする。ドレシングはイタリア風に和のテイストをアレンジ。
えびの天ぷら・夏
えびの天ぷら・夏
夏のおもてなしにカラリと揚げてね。
ちょっと太めのきんぴら
ちょっと太めのきんぴら
ちょっと太めのきんぴらは、食感がダイナミック。お弁当のおかずにもＧＯＯＤ！
みょうがのみそ汁
みょうがのみそ汁
みょうが独特の清涼感のある香りは、食欲増進にも効果的。
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