KATSUYOレシピ

グリンピースの可愛いさ！

いわしのそば粉ムニエル・マリネ添え
いわしのそば粉ムニエル・マリネ添え
そば粉と青背の魚の相性と香ばしさを楽しんでください
かぼちゃのかき揚げ
かぼちゃのかき揚げ
野菜かき揚げにかぼちゃがたっぷり入ってると嬉しい。
筍と青梗菜の高菜炒め
筍と青梗菜の高菜炒め
高菜の味が、決め手になる炒めものです。
いかリングフライ
いかリングフライ
懐かしい昭和のおかずです！ソースでも醤油でもＯＫ。ケチャップにマスタードもいいかもです。
いわしの甘酢みぞれ煮
いわしの甘酢みぞれ煮
ほんのり甘く、さわやかな酸味が青背の魚にはよくあいます。
かぼちゃの煮物
かぼちゃの煮物
しっかりと味を含ませて・・・昔ながらの懐かしいおばあちゃんの味
ピーマン茗荷のクタクタきんぴら
ピーマン茗荷のクタクタきんぴら
シャキシャキッと炒めるもよし、ヘナヘナとやさしい食感に少し長く炒めるもいい。
チンゲン菜と桜えびのあんかけ炒飯
チンゲン菜と桜えびのあんかけ炒飯
卵炒飯にあんかけがとろり。彩りもきれい、食欲をそそります。
茄子のキーマカレー
茄子のキーマカレー
あっという間に出来るキーマカレーを揚げたなすの上からかけるんです。順番大事。
和風ハンバーグ
和風ハンバーグ
三つ葉との香りとほろ苦い水菜が、すっきり和の味に仕上げる。
ピーマンの肉詰めグラタン
ピーマンの肉詰めグラタン
トースターかオーブンで気軽に焼ける、簡単な人気のピーマン肉詰めなり！
冬瓜の唐揚げ
冬瓜の唐揚げ
ほとんど水分といった野菜ですが、これがうまいんです。
ひよこ豆と枝豆のドライカレー
ひよこ豆と枝豆のドライカレー
枝豆がはいるのが、嬉しい。人気の一品
薬味冷しゃぶ
薬味冷しゃぶ
たっぷり薬味で冷たいしゃぶしゃぶはいかが？
あなごの柳川
あなごの柳川
卵をふわりっと仕上げるのがこの料理の重要なポイント！
パイナップル入り酢豚
パイナップル入り酢豚
南国風の酢豚には、パインが良く合う。元気が出る味です。
ゴーヤーと玉葱のかき揚げ
ゴーヤーと玉葱のかき揚げ
シャキッとするような苦瓜と甘い玉葱が、夏の疲れをとってくれるかも・・・
イタリア風蛸の煮物
イタリア風蛸の煮物
大きめに切った蛸の洋風煮物です。
豚肉とモロヘイヤのジンジャー炒め
豚肉とモロヘイヤのジンジャー炒め
栄養価の高いモロヘイヤ。夏はモリモリ食べましょう。
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