栄養バランス抜群のダイエットメニューはこのセットで実現!
7/14(火)
「イカのチリソース献立」
3品合計カロリー:
364kcal
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麦ご飯
軽い食感に、豊富な繊維がうまし。
171kcal
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イカは低脂肪、高たんぱく、低カロリー。「ダイエットの味方食品」です。
“タウリン”が多く、コレステロールの代謝を促して心臓や肝臓の機能を高める他、視力の回復や生活習慣病の改善など、様々な効果があります。
人の体内でも“タウリン”は生成されますが、絶対量が少ないため食品からの摂取が必要です。“タウリン”はダイエットに効果的な成分と言われますが、そのカギとなるのは、実は肝臓です。
肝臓は栄養素を分解して必要な時に使えるように蓄える役割を担っています。糖分や脂質を摂り過ぎてしまうと、肝臓に脂肪として蓄えられ、脂肪肝になってしまいます。
そこで、“タウリン”を多く含む食品を摂ると、胆汁、胆汁酸の分泌が増えるので、肝臓内の余分な脂肪を取り除いて排出する効果が高くなります。それが、ダイエットに向いていると言われる所以です。
チリのピリ辛風味は新陳代謝や血行を促す作用があります。
暑くて外に出たくない時は、涼しいお部屋でお相撲さんみたいにしこを踏むはいかが?ダイエット効果があるそうですよ。 どっこいしょ!なんてね。
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編集:取材協力
(株)小林カツ代キッチンスタジオ
制作・構成協力
(株)本田明子キッチンオフィス
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