栄養バランス抜群のダイエットメニューはこのセットで実現!
5/2(木)
「焼山芋献立」
3品合計カロリー:
344kcal
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焼山芋胡桃味噌
胡桃の味噌をやいた、ほっくりねっとり山芋の素朴な食べ方です。
152kcal
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おいしいご飯
ふっくらおいしいごはんは「とぐ」という一歩から。
170kcal
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山芋は生で食べる事が多く、特にすりおろして「とろろ」にするのが広く知られていますね。でも、焼いたり、蒸したり、揚げたり、加熱してもほっこりして美味しいものですよ。
栄養的には生で食べるに越したことはありませんが、たまには他の食感も楽しみたいものです。飽きがこないように工夫して美味しく味わいましょう。
焼く事で少し山芋の栄養価が下がりますが、胡桃味噌をかける事で補っています。
胡桃は様々な栄養素が含まれ、大変栄養価が高い食材です。
特に“オメガ3”という栄養素には血液中の脂質濃度を下げる働きがあり、中性脂肪を下げる効果が期待できます。
ダイエットにも大変向いている食材と言えますね。
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編集:取材協力
(株)小林カツ代キッチンスタジオ
制作・構成協力
(株)本田明子キッチンオフィス
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