栄養バランス抜群のダイエットメニューはこのセットで実現!
6/4(火)
「にらともやしの炒めもの献立」
3品合計カロリー:
515kcal
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麦ご飯
軽い食感に、豊富な繊維がうまし。
171kcal
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主菜の材料のニラは、特有の香り成分“硫化アリル”を含み、免疫力や抵抗力のアップに効果が期待できます。虚弱体質の人の体力増強にも一役買ってくれます。又、エネルギー代謝を高める効果や血液サラサラ効果があります。
もやしは一見ひ弱そうなので、栄養価が少ないと誤解される事が多いのですが、今や、欧米でもダイエット食や健康食として、もやしを食べる人が増えてきているそうです。免疫力を高めるビタミンCや食物繊維が実に豊富なのです。
みそ汁の具には、良質な植物性たんぱく質がたっぷりで栄養の吸収の良い豆腐、それに体力アップが期待できる発酵食品のキムチが入るので、血行が良くなり代謝が高まります。ダイエットにも効果的と言えますね。
主食に、たまには麦ご飯などいかがでしょう。栄養価も上がり、植物繊維も摂れますよ。
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編集:取材協力
(株)小林カツ代キッチンスタジオ
制作・構成協力
(株)本田明子キッチンオフィス
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