栄養バランス抜群のダイエットメニューはこのセットで実現!
6/20(木)
「肉詰め献立」
3品合計カロリー:
593kcal
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オクラのスープ
オクラの緑が鮮やかなお手軽スープ。オクラの粘りはあなたの体を元気にしますよ。
101kcal
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おいしいご飯
ふっくらおいしいごはんは「とぐ」という一歩から。
170kcal
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夏野菜の代表選手のピーマンですが、今は通年出回っていますね。ちょっとクセがあるので子供達にはあまり人気がありませんが、挽き肉との組み合わせはとても相性がよく、美味しく食べられます。
大変栄養価も高く安価な野菜ですから、食卓にもっと登場してほしいですね。ピーマンの苦みは加熱する事で和らぎ、食べやすくなります。
ピーマンにはビタミンAとCが豊富です。ビタミンAはトマトと同じくらい、ビタミンCは、含有量が多いと言われるレモンの2倍近くもあります。これらのビタミン類は細胞の活性化を助けるので、湿気の多いこの季節から夏にかけての疲労回復を助けてくれます。
ビタミンCは脂肪の代謝を促し、血中の脂肪を取り除く働きがあります。又、シミやそばかすの改善等、お肌にもとても有効です。
ピーマンは脂肪の代謝も促しますので、ダイエット中には嬉しい緑黄色野菜ですね。
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編集:取材協力
(株)小林カツ代キッチンスタジオ
制作・構成協力
(株)本田明子キッチンオフィス
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