栄養バランス抜群のダイエットメニューはこのセットで実現!
6/21(金)
「柑橘ソテー献立」
3品合計カロリー:
444kcal
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おいしいご飯
ふっくらおいしいごはんは「とぐ」という一歩から。
170kcal
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ホタテは魚介の中でも優秀な健康食材です。脳の活性化、コレステロールの抑制の効果が高く、肝機能の向上にも良いとされます。疲労、ストレス、過食、アルコールなどで疲れた肝臓を元気にしてくれるのです。
又、ホタテは血液中の水分量や無機質のレベルを調整し、血液をサラサラにする効果もあります。
その他、眼精疲労の回復、視力低下の防止に作用するので、日頃から携帯やパソコンを使って目を酷使している人には大変効果的な食材です。
なぜこんなに効能があるかと言うと、“タウリン”の含有量が魚介類の中でもトップクラスだからなのです。“タウリン”は魚介類に含まれるアミノ酸の一種で、牛肉や豚肉などの肉類には非常に少ない成分です。
“タウリン”は必要な時に必要な場所で効果を発揮しますが、不要な分は体外に排出されます。
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編集:取材協力
(株)小林カツ代キッチンスタジオ
制作・構成協力
(株)本田明子キッチンオフィス
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