栄養バランス抜群のダイエットメニューはこのセットで実現!
9/16(月)
｢レタス焼売献立｣
3品合計カロリー:
397kcal
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ダイエットアドバイス
ダイエットは食事のカロリーを抑えるだけでなく、運動をしてカロリーを消費、筋肉をつけるのも大切。秋ですよ、運動始めてますか？さて、今日はレタスを使った焼売です。レタスはパリパリとした食感が魅力で、サラダに良く使われる野菜ですが、加熱するとしんなりとして量が減り、沢山食べる事ができます。生レタスとは全く違う美味しさを楽しんでみて下さい。
レタスは95％が水分で、葉酸≠ﾌ割合が多く、他にビタミンやカリウム、食物繊維等も含まれています。葉酸≠ﾍ貧血予防に効果があります。野菜料理単体だけで食べた時の葉酸だけでは効果は低く、たんぱく質と一緒に摂ると効果がぐ〜んと上がります。
又、レタスに含まれる“サポニン”はポリフェノールの一種で苦みやエグミ等の元となる成分です。レタスの茎を切った時に出る白い液体がサポニン。サポニンの抗酸化作用は悪玉コレステロールの除去や血栓の元となる過酸化脂質の抑制をする効果もあります。
レタスは95％が水分で、葉酸≠ﾌ割合が多く、他にビタミンやカリウム、食物繊維等も含まれています。葉酸≠ﾍ貧血予防に効果があります。野菜料理単体だけで食べた時の葉酸だけでは効果は低く、たんぱく質と一緒に摂ると効果がぐ〜んと上がります。
又、レタスに含まれる“サポニン”はポリフェノールの一種で苦みやエグミ等の元となる成分です。レタスの茎を切った時に出る白い液体がサポニン。サポニンの抗酸化作用は悪玉コレステロールの除去や血栓の元となる過酸化脂質の抑制をする効果もあります。
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編集:取材協力
(株)小林ｶﾂ代ｷｯﾁﾝｽﾀｼﾞｵ
制作･構成協力
(株)本田明子ｷｯﾁﾝｵﾌｨｽ
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