栄養バランス抜群のダイエットメニューはこのセットで実現!
6/6(金)
｢じゃが芋しんじょ献立｣
3品合計カロリー:
509kcal
|
|
|
|
|
|
ダイエットアドバイス
えびが入って、とっても上品なじゃが芋料理です。しんじょとは、すり潰して口当たりよくしたタネを料理したもの。今回はえび、しめじをのせ、更に食べやすくとろみをつけました。
じゃが芋はすりおろして熱を加わえると、とても滑らかなしんじょになります。
じゃが芋のビタミンＣは熱を加えても壊れにくく、カロリーはご飯の半分位ですから、ダイエットには効果的な食材と言えますね。じゃが芋しんじょは体を温めるので、代謝アップに効果が期待できます。
副菜に使われるれんこんもまた、ビタミンＣを多く含みます。食物繊維、カリウム、鉄、亜鉛などのミネラルも多く、胃腸機能改善や滋養強壮に効果のある粘り成分“ムチン”が豊富です。その他、たんぱく質や脂肪の消化を促進する働きもあります。
栄養価が高く香りも良いごまを加え、シャキシャキと歯ざわりの楽しめるサラダです。
じゃが芋はすりおろして熱を加わえると、とても滑らかなしんじょになります。
じゃが芋のビタミンＣは熱を加えても壊れにくく、カロリーはご飯の半分位ですから、ダイエットには効果的な食材と言えますね。じゃが芋しんじょは体を温めるので、代謝アップに効果が期待できます。
副菜に使われるれんこんもまた、ビタミンＣを多く含みます。食物繊維、カリウム、鉄、亜鉛などのミネラルも多く、胃腸機能改善や滋養強壮に効果のある粘り成分“ムチン”が豊富です。その他、たんぱく質や脂肪の消化を促進する働きもあります。
栄養価が高く香りも良いごまを加え、シャキシャキと歯ざわりの楽しめるサラダです。
⇒バックナンバー
⇒マイダイエットメニュー一覧
マイレシピ一覧
KATSUYOレシピTOP
編集:取材協力
(株)小林ｶﾂ代ｷｯﾁﾝｽﾀｼﾞｵ
制作･構成協力
(株)本田明子ｷｯﾁﾝｵﾌｨｽ
(c)Net Dreamers