栄養バランス抜群のダイエットメニューはこのセットで実現!
7/26(土)
「ネギトロ丼献立」
3品合計カロリー:

471kcal
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ネギトロ丼
2種のねぎを混ぜ込んで味わい深く。
 369kcal
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切り干し大根の白煮
買いたての切り干しは、こんな風に白く仕上がる。ナチュラルな甘さを味わえる
 50kcal
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ネギトロ丼で満足感を味わいましょう。ここでは、まぐろの中おちを使っています。まぐろのDHA含有量は、魚の中でもナンバーワンを誇り、認知症防止に大変期待ができます。比較的脂肪が少ないネギトロですが、細葱、長葱、わさび醤油、海苔と合わせて丼にすると、山盛り感が出て、満腹感を呼び起こします。ダイエット時は盛り付けにも工夫してみると良いですね。
切り干し大根は、生の大根に比べて栄養価がとても高いのです。太陽の光を浴びることで、生の大根に含まれる旨味が糖化され、濃縮されるからなのです。
又、カリウム、カルシウム等のミネラルも増加します。戻汁も使うと栄養素が無駄なく摂れますよ。切り干し大根は、胃に入ってからも膨らむので、満腹感が持続します。ダイエット中に最適の食材ですね。
みそ汁には良質なたんぱく質たっぷりのお豆腐が入っています。温かい汁もので、血液循環を良くして代謝を上げて、ダイエットに励みましょう。
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編集:取材協力
(株)小林カツ代キッチンスタジオ

制作・構成協力
(株)本田明子キッチンオフィス

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