KATSUYOレシピ

ダイエットメニュー

栄養バランス抜群のダイエットメニューはこのセットで実現!

7/26(土)

「ネギトロ丼献立」
3品合計カロリー:471kcal
ネギトロ丼
ネギトロ丼
2種のねぎを混ぜ込んで味わい深く。
369kcal

切り干し大根の白煮
切り干し大根の白煮
買いたての切り干しは、こんな風に白く仕上がる。ナチュラルな甘さを味わえる
50kcal

豆腐と細ねぎのみそ汁
豆腐と細ねぎのみそ汁
豆腐のみそ汁。バリエーションは無限です。
52kcal


ダイエットアドバイス


ネギトロ丼で満足感を味わいましょう。ここでは、まぐろの中おちを使っています。まぐろのDHA含有量は、魚の中でもナンバーワンを誇り、認知症防止に大変期待ができます。比較的脂肪が少ないネギトロですが、細葱、長葱、わさび醤油、海苔と合わせて丼にすると、山盛り感が出て、満腹感を呼び起こします。ダイエット時は盛り付けにも工夫してみると良いですね。

切り干し大根は、生の大根に比べて栄養価がとても高いのです。太陽の光を浴びることで、生の大根に含まれる旨味が糖化され、濃縮されるからなのです。
又、カリウム、カルシウム等のミネラルも増加します。戻汁も使うと栄養素が無駄なく摂れますよ。切り干し大根は、胃に入ってからも膨らむので、満腹感が持続します。ダイエット中に最適の食材ですね。

みそ汁には良質なたんぱく質たっぷりのお豆腐が入っています。温かい汁もので、血液循環を良くして代謝を上げて、ダイエットに励みましょう。

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編集:取材協力
(株)小林カツ代キッチンスタジオ

制作・構成協力
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