KATSUYOレシピ

ダイエットメニュー

栄養バランス抜群のダイエットメニューはこのセットで実現!

7/27(日)

「かぼちゃのナゲット献立」
3品合計カロリー:404kcal
香りのパンプキンナゲット
香りのパンプキンナゲット
魔法の香り、クミン。
156kcal

生姜塩きゅうり
生姜塩きゅうり
この位の量を漬けると、火にかけても、コリコリとした、歯触りのいい食感が残るんです
17kcal

人参と鶏肉の炊き込みご飯
人参と鶏肉の炊き込みご飯
味、彩り良し。食卓が明るくなるご飯。
231kcal


ダイエットアドバイス


かぼちゃの栄養価の高さは、野菜の中でもトップクラスです。β‐カロテンが大変多く含まれ、免疫力を高める効果があるので、「病気知らずの野菜」と言われています。又、ビタミンEも多く、血行を良くして体を温めてくれる作用があります。冷え性の方に効果的な事はもちろん、夏場の冷房で冷えた体にも良いですね。そして何よりも、ホクホクとした食感とほんのりとした甘みで満腹感が得られるのが嬉しいですね。

副菜に使われているきゅうりは今が旬。95%が水分のきょうりは、ビタミンCや、むくみやだるさを解消するカリウムを多く含んでいます。旬の野菜は、その季節の体に必要とされるものをきちんと含んでいるものです。夏は汗をかきますので、水分はもちろんですが、塩分も必要です。塩きゅうりで、失った塩分を補いましょう。生姜は血行を良くしますので、新陳代謝を促してくれます。

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編集:取材協力
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