栄養バランス抜群のダイエットメニューはこのセットで実現!
8/2(土)
「イカのチリソース献立」
3品合計カロリー:

351kcal
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オクラの煮物
えっ、これって料理!?いえいえ、コロンブスのたまご現象でございましょ?(笑)
 0kcal
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麦ご飯
軽い食感に、豊富な繊維がうまし。
 171kcal
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イカのチリソースは豆板醤の効いたピリ辛味ですので、新陳代謝や血行がよくなります。材料のイカは、低脂肪、高たんぱく、低カロリーとダイエットには嬉しい食材です。イカには、アミノ酸の一種“タウリン”が豊富に含まれていて、疲労回復効果、視力回復効果、血液サラサラ効果、悪玉コレステロールを減らす効果などがあるとされています。
その他、茄子科の夏野菜ピーマンとパプリカが入ります。ピーマンはトマトの4倍ものビタミンCを含む健康野菜で、脂肪の代謝を促し、血中の脂肪を減らす効果があります。
美容的にも、お肌のシミ、ソバカス等のメラミン色素の沈着を防ぐ効果があります。夏の日差しからお肌を守るのに最適な野菜です。パプリカは、ビタミンCも豊富ですが、カロテンの宝庫です。粘膜や目の健康維持に効果があり、油を使う調理法で吸収率がグンと上がるんですよ。
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編集:取材協力
(株)小林カツ代キッチンスタジオ

制作・構成協力
(株)本田明子キッチンオフィス

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