鍋
肉じゃがを煮たあとの鉄鍋はすぐに洗えないタチで、鍋中肌にまとわりついたタレ、これが美味しい。
ごはん炊いて、三口ほどのごはんを
ポンとおき、弱火にかけます。
５分くらいして、鍋が温まったところで、
ゴムベラで全体を混ぜて、再びごはんを
ど真ん中に……また、弱火で５分くらいしたら
上から黒胡椒をガリガリ挽いて
七味をほんの少しパラリ。
下がカリッと焼けて
ご飯にはほんのり、肉と玉葱、お芋の旨味。
鉄鍋ならではのお楽しみ。
代わりになる旨さは無いのよね。
すぐ洗ってしまうなんて
もったいのであーる。
2024/4/29(月)
肉じゃがを煮たあとの鉄鍋はすぐに洗えないタチで、鍋中肌にまとわりついたタレ、これが美味しい。
ごはん炊いて、三口ほどのごはんを
ポンとおき、弱火にかけます。
５分くらいして、鍋が温まったところで、
ゴムベラで全体を混ぜて、再びごはんを
ど真ん中に……また、弱火で５分くらいしたら
上から黒胡椒をガリガリ挽いて
七味をほんの少しパラリ。
下がカリッと焼けて
ご飯にはほんのり、肉と玉葱、お芋の旨味。
鉄鍋ならではのお楽しみ。
代わりになる旨さは無いのよね。
すぐ洗ってしまうなんて
もったいのであーる。
KSホンダ
※ご投稿いただきましたコメントは、利用規約やサイトポリシーにより、一部編集させていただく場合がございますので予めご了承ください。
バックナンバー
浅草 KSホンダ
2024/10/26(土) 
0
0
飛行機 KSホンダ
2024/10/25(金) 0
0
川の景色 KSタカシ
2024/10/24(木) 0
0
訪問者 KSタカシ
2024/10/23(水) 0
0
茹で卵と私 KSタカシ
2024/10/22(火) 0
0
マイレシピ一覧
KATSUYOレシピTOP
編集:取材協力
(株)小林ｶﾂ代ｷｯﾁﾝｽﾀｼﾞｵ
制作･構成協力
(株)本田明子ｷｯﾁﾝｵﾌｨｽ
(c)Net Dreamers