マイレシピ
自家製塩鮭
2024/5/20(月)
おいしそうな鮭に適量の塩(100gに対し3gの粗塩)をふって、冷蔵庫で乾かす。めちゃくちゃ楽しみな仕込み。
3日後、表面が乾いてるのが、焼き頃のタイミング。
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