KATSUYOレシピ

梅話その５・・・蔵出し

2024/6/13(木)

私は梅酢シロップを1年寝かせます。
次の仕込みが始まると同時に昨年仕込んだシロップがいよいよ登場。火入れをして、アクを抜き、保存瓶に。

ああ、きれいなだなと自画自賛。

KSホンダ

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