KATSUYOレシピ

ダイエットメニュー

栄養バランス抜群のダイエットメニューはこのセットで実現!

10/5(月)

「長芋と鶏のくず煮献立」
3品合計カロリー:542kcal
長芋と鶏のくず煮
長芋と鶏のくず煮
長いもは煮ると、とろろの時とはちがい、ほっこり甘みのある食感が嬉しい。
308kcal

人参とひじきの味噌汁
人参とひじきの味噌汁
ひじきは普段の食生活にどんどん取り入れたい乾物です
64kcal

おいしいご飯
おいしいご飯
ふっくらおいしいごはんは「とぐ」という一歩から。
170kcal


ダイエットアドバイス


長芋はすりおろせばネバネバトロトロという食感。それでいて、刻めばサクサクとした歯触りも面白く、熱を通せばほっこりとします。色々な食感の楽しめる独特の健康野菜。薬膳の浸透している中国では、滋養強壮の野菜として愛され続けています。

長芋は栄養価が高く、亜鉛やカリウム、鉄分、ミネラル成分、ビタミンB、C、などがバランス良く含まれています。又、多くの消化酵素アミラーゼも多く含んでいるためとても消化が良いのです。

皮をむいた時にツルツルネバネバする成分が細胞を活性化させ新陳代謝の促進に役立ちます。肌荒れ、疲労回復などにも効果があります。日常、健康維持のために是非摂りいれて頂きたい野菜です。

汁物にはひじきを使ってみました。ひじきは低カロリーで、脂肪分や糖質を含みません。そして、鉄分が豊富で貧血予防に効果のある食材です。肌寒くなる季節。温かいみそ汁で新陳代謝を促してダイエットを進めましょう。


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編集:取材協力
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