ミニトマトのスープ
コロンコロンツルン、喉ごしのよい食べるスープ。
材料(2人分)
作り方
料理メモ
洋風
15分
93Kcal
1.4g
15分
93Kcal
1.4g
コロンコロンツルン、喉ごしのよい食べるスープ。
材料(2人分)
ミニトマト：1パック（150ｇ）
セロリ：少々
玉葱：少々
にんにく：少々
【Ａ】
オリーブオイル：小さじ2
塩：小さじ1/4
バジル（乾）：小さじ1/2
トマトジュース：1カップ
水：1/2カップ
※1カップ = 200ml
米の1カップ = 1合（180ml）
※大さじ1 = 15ml 小さじ1 = 5ml
※カロリー= 1人当たり
米の1カップ = 1合（180ml）
※大さじ1 = 15ml 小さじ1 = 5ml
※カロリー= 1人当たり
作り方
1. ミニトマトはヘタをとり、温めておいたオーブントースターで1〜2分焼き、皮がパンッとはじけたら、水にとって皮をむく。
2. セロリ、玉葱、にんにくはみじん切りにする。
3. ボウルにプチトマトとAの野菜を入れ、【Ａ】を加える。
4. Bによく冷やしたトマトジュースを加えて混ぜ、器に注ぐ。
料理メモ
♪セロリ、玉葱、にんにくはあるものどれかでＯＫ
♪作り方のBまで作って冷蔵庫においておくと、帰宅後や起き抜けにすぐ食べられる。
♪暑い日にはシャキンと冷たいのが、またご馳走。食べるときに氷を浮かべましょう。
♪作り方のBまで作って冷蔵庫においておくと、帰宅後や起き抜けにすぐ食べられる。
♪暑い日にはシャキンと冷たいのが、またご馳走。食べるときに氷を浮かべましょう。
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編集:取材協力
(株)小林ｶﾂ代ｷｯﾁﾝｽﾀｼﾞｵ
制作･構成協力
(株)本田明子ｷｯﾁﾝｵﾌｨｽ
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