ちょっと楽な大豆のイタリアン

ちょっと楽な大豆のイタリアン

洋風

20分

308Kcal

2.7g

どんどん重ねて、煮るだけ！朝の忙しいときに楽々料理！

材料(2人分)

大豆缶詰：1缶（１６０ｇ）

トマト水煮缶：1/2缶（２００ｇ）

玉ねぎ：1/2個

セロリ：1/2本

にんにく（みじん切り）：1/2かけ

マスタード：大さじ1/2

水：１/２カップ

オレガノ：少々

オリーブ油：小さじ２

パセリ（みじん切り）

粉チーズ：適量

※1カップ = 200ml
米の1カップ = 1合（180ml）
※大さじ1 = 15ml　小さじ1 = 5ml
※カロリー= 1人当たり

作り方

1. 大豆は水けをきる。玉ねぎ、セロリ、トマトは1㎝角、ベーコンは1㎝幅に切る。

2. 鍋にオリーブ油を入れて、回し広げ、大豆からオレガノまでの材料を記載順に次々入れ、フタを中火にかける。フツフツしてきたら、弱火にして15分煮る。

3. 火を止める。うつわに盛りつけ、パセリと粉チーズをふって食べる。

料理メモ

♪鍋は厚手の鍋が作りやすい。パセリはあればでよい。オレガノはなければ、ベイリーフやバジルなど、いい香りのするものをプラスしてやる。

♪好みでタバスコなどで辛くしてもおいしい。♪

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編集:取材協力
(株)小林ｶﾂ代ｷｯﾁﾝｽﾀｼﾞｵ

制作･構成協力
(株)本田明子ｷｯﾁﾝｵﾌｨｽ

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