水菜のみそ汁 | KATSUYOレシピ

水菜のみそ汁

和風

5分

39Kcal

1.8g

水菜は完全に火を通さないのが美味しいみそ汁の食べ方

材料(4人分)

水菜：100g

出し汁：4カップ(800ml)

味噌：大さじ2～3

※1カップ = 200ml
米の1カップ = 1合（180ml）
※大さじ1 = 15ml　小さじ1 = 5ml
※カロリー= 1人当たり

作り方

1. 水菜は２～３cm長さに切る。

2. 出し汁を火にかけ、フツフツしてきたら火を弱め、味噌を溶かし入れ火を止める。

3. 椀に水菜を入れ、熱々の②の味噌汁を注ぐ。
好みで一味唐辛子をふる。

料理メモ

♪京菜も同じように食べます。

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編集:取材協力
(株)小林ｶﾂ代ｷｯﾁﾝｽﾀｼﾞｵ

制作･構成協力
(株)本田明子ｷｯﾁﾝｵﾌｨｽ

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