白いブラウニー | KATSUYOレシピ

白いブラウニー

35分

89Kcal

1.4g

ホワイトチョコとチーズの生地には甘酸っぱいドライフルーツがよく合う。

材料(作りやすい分量)

砂糖：100ｇ

卵：3個

小麦粉：150ｇ

※1カップ = 200ml
米の1カップ = 1合（180ml）
※大さじ1 = 15ml　小さじ1 = 5ml
※カロリー= 1人当たり

作り方

1. 下準備
・クリームチーズは室温で柔らかくしておく。寒い季節は予熱中のオーブンの上に置くといい。
・オーブンは180℃にセットして予熱する。
・20×25cmくらいの天板かバットにオーブンシートを敷き込んでおく。

2. ボウルにクリームチーズを入れて泡立て器でなめらかに混ぜ、砂糖を加えてさらによく混ぜる。

3. ②に卵を1個ずつ割り入れて、そのつどよく混ぜ合わせる。

4. ホワイトチョコは湯せんにかけてなめらかに溶かし、温かいうちに③に加えて混ぜ合わせる。

5. ④に小麦粉を振るい入れ、ヘラに持ちかえて底からさっくりと混ぜる。

6. 粉っぽさが少し残っているところにクランベリーを加えて、なめらかに混ぜ合わせる。

7. ①の型に流し入れて平らにならし、180℃のオーブンで5分、160℃に下げて15～20分焼く。

8. 竹串を刺してみて、何もつかなければ焼き上がり。冷めたら食べよく切り分ける。

料理メモ

♪ラム酒、ブランデー、キルシュ、コアントローなどの洋酒があれば、溶かしたホワイトチョコレートに大さじ1ほど混ぜると、甘い風味が際立ちます。
♪クランベリーの代わりに、ブルーベリーやレーズン、オレンジピールなど好みのフルーツで作ってみて下さい。

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編集:取材協力
(株)小林ｶﾂ代ｷｯﾁﾝｽﾀｼﾞｵ

制作･構成協力
(株)本田明子ｷｯﾁﾝｵﾌｨｽ

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