魚の味噌焼き弁当
20分
ザ・ニッポンのお弁当は、冷めても美味しいのが特徴ですねぇ。
材料(2人分)
作り方
料理メモ
20分
ザ・ニッポンのお弁当は、冷めても美味しいのが特徴ですねぇ。
材料(2人分)
【魚の西京焼】
白身魚切り身：２切れ
=a=
白味噌：大さじ１
みりん：大さじ３
スダチ：1〜４個
【ごぼうの煮物】
ごぼう：１５cm
=煮汁=
水：1/4カップ
みりん：大さじ１
酒：小さじ１
醤油：小さじ１
【焼きさつま芋】
さつま芋：６cm
サラダ油：大さじ１
塩：少々
れんこんの甘酢煮：適量
ごはん：適量
※1カップ = 200ml
米の1カップ = 1合（180ml）
※大さじ1 = 15ml 小さじ1 = 5ml
※カロリー= 1人当たり
米の1カップ = 1合（180ml）
※大さじ1 = 15ml 小さじ1 = 5ml
※カロリー= 1人当たり
作り方
1. 【魚の西京焼】
前日、切り身の魚をaにつけて、ひと晩冷蔵庫につける。
翌日、さっと味噌を取り除き、ロースターで焼く。
弁当箱に合わせて、２〜３つに切って詰める。
前日、切り身の魚をaにつけて、ひと晩冷蔵庫につける。
翌日、さっと味噌を取り除き、ロースターで焼く。
弁当箱に合わせて、２〜３つに切って詰める。
2. 【ごぼうの煮物】
ごぼうは細長い乱切りにして、ヒタヒタの水で５分下ゆでした後、分量の煮汁で５分煮る。
ごぼうは細長い乱切りにして、ヒタヒタの水で５分下ゆでした後、分量の煮汁で５分煮る。
料理メモ
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お好み＆シーン別レシピ一覧
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編集:取材協力
(株)小林ｶﾂ代ｷｯﾁﾝｽﾀｼﾞｵ
制作･構成協力
(株)本田明子ｷｯﾁﾝｵﾌｨｽ
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