魚缶詰の南蛮漬け
12分
青背の魚は南蛮漬けが美味しい。缶詰ならササッとスピーディ。
=野菜=
※1カップ = 200ml
米の1カップ = 1合(180ml)
※大さじ1 = 15ml 小さじ1 = 5ml
※カロリー= 1人当たり
1. 玉葱は繊維にそった薄切りにする。
人参ときゅうりは斜め薄切りにしてからせん切りにする。
2. ボウルに野菜と【甘酢】の調味料を混ぜ合わせる。
せん切り生姜も加える。盛り付ける。魚の上に赤唐辛子を散らす。
3. レモンを添え、ササッとオイルサーディンと和えながら食べる。
♪皮ごとせん切りにした生姜のパンチが効いて美味。