大地のスープ
時間がある人は、是非大豆を茹でてみて。
材料(2人分)
作り方
料理メモ
洋風
10分
10分
時間がある人は、是非大豆を茹でてみて。
材料(2人分)
玉葱：1/2個
塩：小さじ1/2
セロリ：1/2本
トマト：1個
じゃが芋：1個
固形ブイヨン：1個
塩：少々
胡椒：少々
オリーブ油：大さじ1
※1カップ = 200ml
米の1カップ = 1合（180ml）
※大さじ1 = 15ml 小さじ1 = 5ml
※カロリー= 1人当たり
米の1カップ = 1合（180ml）
※大さじ1 = 15ml 小さじ1 = 5ml
※カロリー= 1人当たり
作り方
1. ・玉葱は1cm角に切る。
・セロリとじゃが芋、トマトはひと口大に切る。
・セロリとじゃが芋、トマトはひと口大に切る。
2. 鍋にオリーブ油を熱し、玉葱を炒める。
塩も加えて中火で２〜３分炒める。
塩も加えて中火で２〜３分炒める。
3. 火を強め、大豆、セロリも入れて２〜３分炒める。
じゃが芋、トマトも加えて炒める。
じゃが芋、トマトも加えて炒める。
4. Bに茹で汁（または水）、ブイヨンを加えて中火で10分ほど煮る。
5. じゃが芋に火が通ったら味をみて、塩と胡椒で調える。あればパセリやセロリの葉のみじん切りを散らす。
料理メモ
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お好み＆シーン別レシピ一覧
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編集:取材協力
(株)小林ｶﾂ代ｷｯﾁﾝｽﾀｼﾞｵ
制作･構成協力
(株)本田明子ｷｯﾁﾝｵﾌｨｽ
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