春雨とパクチーのサラダ
つるんと、どうぞ。レモンを
材料(2人分)
作り方
料理メモ
中華,アジア/エスニック
つるんと、どうぞ。レモンを
材料(2人分)
鶏挽き肉：100ｇ
ごま油：小さじ1
春雨：50g
紫玉葱：1/2個
パクチー：50g
【Ａ】
赤唐辛子（輪切り）：小さじ１
おろしにんにく：少々
おろし生姜：少々
砂糖：小さじ１
薄口醤油：小さじ２
米酢：小さじ２〜３
ナンプラー：小さじ1
=薬味=
レモン（くし形切り） ２切れ
※1カップ = 200ml
米の1カップ = 1合（180ml）
※大さじ1 = 15ml 小さじ1 = 5ml
※カロリー= 1人当たり
米の1カップ = 1合（180ml）
※大さじ1 = 15ml 小さじ1 = 5ml
※カロリー= 1人当たり
作り方
1. 春雨は袋の表示通り戻し、水けをきって食べよく切る。
紫玉葱は縦薄切りにする。
紫玉葱は縦薄切りにする。
2. ボウルに【Ａ】の材料を合わせる。玉葱を入れておく。
3. 挽き肉をごま油で炒め、火が通ったらドレッシングに漬ける。
4. あら熱が取れたら、
春雨、パクチーの順に加えて、そのつど和える。
春雨、パクチーの順に加えて、そのつど和える。
5. 器に盛り香菜をのせ、レモンを搾って食べる。
料理メモ
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編集:取材協力
(株)小林ｶﾂ代ｷｯﾁﾝｽﾀｼﾞｵ
制作･構成協力
(株)本田明子ｷｯﾁﾝｵﾌｨｽ
(c)Net Dreamers