なすとトマトのパスタ

なすとトマトのパスタ

洋風

10分

572Kcal

2.8g

トマトやなすにベーコンの風味が効いてるパスタ。

材料(2人分)

茄子（なす）:2本

にんにく（みじん切り）:少々

　塩:小さじ1/2

　胡椒:適量

パセリ（みじん切り）：適量

※1カップ = 200ml
米の1カップ = 1合（180ml）
※大さじ1 = 15ml　小さじ1 = 5ml
※カロリー= 1人当たり

作り方

1. 茄子は5mm厚さの輪切りにする。
トマトは1cm角に切り、ベーコンは2cm巾に切る。

2. スパゲティを表示通りに茹でる。
※塩を入れ忘れないでね。

3. フライパンを熱し、オリーブ油でにんにく、茄子、ベーコンを強めの中火で炒める。

4. 茄子がシナッとしたら強火にし、茹でたスパゲティ、塩、胡椒を加えてあえ、トマトを加えたらすぐ火を止める。

5. 器に盛り、パセリと好みで粉チーズをふって食べる。

料理メモ

トマトは細かく切ってるので、皮をむかないけど、もし口に触るようなら湯むきをしてね。

同じ食材で作れるｵｽｽﾒﾚｼﾋﾟ

お好み＆シーン別レシピ一覧

編集:取材協力
(株)小林ｶﾂ代ｷｯﾁﾝｽﾀｼﾞｵ

制作･構成協力
(株)本田明子ｷｯﾁﾝｵﾌｨｽ

(c)Net Dreamers