豆ピラフ | KATSUYOレシピ

豆ピラフ

洋風

25分

248Kcal

1.1g

色鮮やかな、豆がたっぷりのピラフです。

材料(3人分)

米：1合

【スープ】

湯：１カップ

玉葱:1/4個

カットトマト水煮缶詰：100ｇ(1/4缶）

バター：大さじ1/2

塩：小さじ1/4

胡椒：少々

パセリ（みじん切り）：適量

※1カップ = 200ml
米の1カップ = 1合（180ml）
※大さじ1 = 15ml　小さじ1 = 5ml
※カロリー= 1人当たり

作り方

1. 米は洗ってザルにあげておく。分量の湯に顆粒スープの素を入れて溶かす。

2. フライパンにバターを溶かし、中火で玉葱、豆の順に加えて炒める。

3. 全体が熱々になったら、トマトの水煮を加えて炒め、塩、胡椒で調味する。

4. 炊飯器の内釜に米を入れ、①のスープを入れてから、普通に水加減する。

5. ③の具をのせて平らにならし、すぐに炊きはじめる。

6. 炊き上がったら、底から混ぜ、器に盛ってパセリを散らす。

料理メモ

※調理時間は炊く時間を省きます。
♪豆の種類は何でもＯＫ。いんげん豆やうずら豆でつくってもおいしい。

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編集:取材協力
(株)小林ｶﾂ代ｷｯﾁﾝｽﾀｼﾞｵ

制作･構成協力
(株)本田明子ｷｯﾁﾝｵﾌｨｽ

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