いかげそ天
分厚ーい衣が特徴です。おやつにも！
材料(2人分)
作り方
料理メモ
和風
30分
344Kcal
0.4g
30分
344Kcal
0.4g
分厚ーい衣が特徴です。おやつにも！
材料(2人分)
いかげそ：２杯分
小麦粉：適量
【衣】
小麦粉：3/4カップ
揚げ油：適量
※1カップ = 200ml
米の1カップ = 1合（180ml）
※大さじ1 = 15ml 小さじ1 = 5ml
※カロリー= 1人当たり
米の1カップ = 1合（180ml）
※大さじ1 = 15ml 小さじ1 = 5ml
※カロリー= 1人当たり
作り方
1. いかげそは２本ずつに切り、水けをよーく拭いて全体に小麦粉をまぶす。余分な粉ははたき落とす。
2. 揚げ油を低めの中温に熱する。
【衣】の材料を混ぜ合わせておく。
【衣】の材料を混ぜ合わせておく。
3. いかげそに衣をたっぷりつけ、中温の揚げ油に入れてじっくり揚げる。
4. きつね色になって、カラリとしたら、油をきって引き上げ、塩、ソース、しょうゆなど好みの味で食べる。
料理メモ
くれぐれもいかの水けをよーく拭きましょう。揚げる時、油が跳ねないように！
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お好み＆シーン別レシピ一覧
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編集:取材協力
(株)小林ｶﾂ代ｷｯﾁﾝｽﾀｼﾞｵ
制作･構成協力
(株)本田明子ｷｯﾁﾝｵﾌｨｽ
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