KATSUYOレシピ

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カンカンライス
カンカンライス
カンカン？はい、1個目は缶づめ、2つ目は簡単のカンのこと！
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大根とザーサイ肉巻き
大根とザーサイ肉巻き
クセになる食感。ザーサイの塩けがほどよい味付けに。
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竹の子の木の芽あえ
竹の子の木の芽あえ
口の中に香りがフワーッと広がる。
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高野豆腐の含め煮
高野豆腐の含め煮
口の広い平らな鍋で煮ると、きれいに煮上がります。
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クリスマスゼリー
クリスマスゼリー
赤と緑のカクテルゼリー、キレイ！！
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ホワイトソース 本格風
ホワイトソース 本格風
コツさえマスターしてしまえばこっちのもの。
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小豆粥
小豆粥
１月１５日に食べるお粥。
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ペパーミントカクテルゼリー
ペパーミントカクテルゼリー
ミントの爽快な香りと色でスッキリさっぱり！
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トライフル
トライフル
トライフル＝あり合わせ又はつまらない物。そんな名前とは裏腹にとっても美味。
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ししとうのシンプル炒め
ししとうのシンプル炒め
しし唐独特のピリッとした辛味とじゃこが美味しい。
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ゴーヤーのおひたし
ゴーヤーのおひたし
食べているうちにどんどんやみつきになる苦さ。
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七草にゅうめん
七草にゅうめん
美味しいにゅうめんで体温まろう。
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セロリ冷麺
セロリ冷麺
シャキシャキセロリたっぷりの冷麺。
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いんげんのごま和え
いんげんのごま和え
いんげんは柔らかめにゆでるとよくあう。
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豆腐のみそ汁
豆腐のみそ汁
普段のお味噌汁こそおいしく作りたい。
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たら豆腐
たら豆腐
おろしは汁ごと入れてね。体が温まる。
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なすの揚げ煮
なすの揚げ煮
揚げる。というひと手間がおいしくするのだ。
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かぼちゃのみりん煮
かぼちゃのみりん煮
贅沢な“みりん”使いがこの煮物の醍醐味
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たらこ白滝
たらこ白滝
ピンク色のたらこと緑鮮やかな緑が、食欲をそそります。いろんな付け合わせに万能。
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赤紫蘇ふりかけ
赤紫蘇ふりかけ
梅干しを作った人のおまけのレシピです
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