KATSUYOレシピ

6/14(木)
ぬかみそ漬け
ぬかみそ漬け
その日の気候や湿度により、漬かり具合が違うのがいい。いいタイミングで食べよう!!

鮭缶すし
鮭缶すし
市販のすし酢と缶詰で気軽に!

キムチ肉豆腐
キムチ肉豆腐
仕上げのキムチでがらりとアジアンチックになるので変身するのであります。

6/13(水)
トマトジャム
トマトジャム
完熟トマトで真っ赤なジャムが出来上がりました

レバー入り揚げ団子
レバー入り揚げ団子
レバーのコクと、紅生姜の風味が絶妙にマッチ。

根菜のごまごま煮
根菜のごまごま煮
ゴマの風味が食欲をそそる。味よし栄養満点の煮物。

6/12(火)
ポテトすいとん アンチョビソース
ポテトすいとん アンチョビソース
つるりんと、心地いい食感のすいとんはイタリアのニョッキにも似ています

鯵の南蛮漬け
鯵の南蛮漬け
その日もおいしいけど、冷蔵庫に入れて一晩たったものも格別な味わいです。

かぶと鶏のコトコト煮
かぶと鶏のコトコト煮
こんな素朴な煮物は人を優しい気持ちにさせるかもしれないね

6/11(月)
キムチチャーハン・オムレツ添え
キムチチャーハン・オムレツ添え
にらがたっぷり。ピリッとした辛さをふんわり卵でマイルドに。

鶏の山椒焼きと焼きねぎ
鶏の山椒焼きと焼きねぎ
鶏肉、山椒、焼きねぎ、どれも相性バツグン。

簡単鶏の照り焼き
簡単鶏の照り焼き
少し多めに作っておくのもいいね。たれに絡ませ、食べない分は冷めたら冷蔵庫へ。

6/10(日)
豆もやしの味噌汁
豆もやしの味噌汁
豆もやしは栄養たっぷりです。よく噛むみそ汁ですね。

三色ナムル
三色ナムル
韓国の野菜料理ナムルは日本の食卓にもよくあいます。

定番ソースで食べるハンバーグ
定番ソースで食べるハンバーグ
いつもの安心できる定番の味。どうぞ箸で召し上がれ

6/9(土)
ママのスパゲティミートソース
ママのスパゲティミートソース
とにかく美味しい簡単ミートソース。玉葱のみじん切り不要です。

鶏むね肉のフライパン味噌蒸し焼き
鶏むね肉のフライパン味噌蒸し焼き
副菜もいっしょに蒸し焼きにしちゃう。

煮込み鶏
煮込み鶏
煮込みといっても、パクパクとおかずサラダみたいに食べるのです

6/8(金)
豆ピラフ
豆ピラフ
色鮮やかな、豆がたっぷりのピラフです。

卵コロッケ
卵コロッケ
ほとんど玉子、夢のようなコロッケは極うま味。

青じそたっぷりチキンハンバーグ 
青じそたっぷりチキンハンバーグ 
青じそがたっぷりはいった、梅で食べるさわやかバーグ




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