KATSUYOレシピ

9/8(日)
オイル漬けきのこのチーズトースト
オイル漬けきのこのチーズトースト
軽食、朝食、昼食、ワインのお供に。

きのこのベーコン巻き
きのこのベーコン巻き
きのこをベーコンの旨みで食べるぅ!

玉子炒飯塩味
玉子炒飯塩味
超スピードチャーハン でも味は本格派!満足満足。

9/7(土)
にらたま汁
にらたま汁
香りの強いにらは火を通すと甘くなる。ふんわり卵といっしょにすまし仕立てで頂きます。

かつおのたたき
かつおのたたき
薬味たっぷりで食べるのがおいしいのです。

マンマのミートソーススパゲティ
マンマのミートソーススパゲティ
イタリアのママからの伝授、とにかく美味しい簡単ミートソース。玉葱のみじん切り不要。

9/6(金)
バゲットサンド
バゲットサンド
わっ!見ためも、中身もビッグサイズ

イタリアンエッグスープ
イタリアンエッグスープ
あっという間に出来る、栄養もある卵とチーズのスープ

大きい肉団子の野菜煮込み
大きい肉団子の野菜煮込み
とにかく野菜が沢山たべたい!そんな時にもってこい。

9/5(木)
磯辺芋餅
磯辺芋餅
かぐわしき醤油の味わいに、磯の香りでお茶time

さんまのロール焼き
さんまのロール焼き
レモンソースのサッパリ仕立て。

蟹入りシューマイ
蟹入りシューマイ
蟹缶ひとつで、いつもの焼売がグッとあか抜ける

9/4(水)
雑穀チキンメンチかつ
雑穀チキンメンチかつ
むね肉仕様・・・プラス雑穀!健康志向のメンチです。

麻婆じゃが芋
麻婆じゃが芋
そのままでもよし、ご飯にかけてもよし。

おかずオムレツ
おかずオムレツ
いつものオムレツにそぼろあんをいれるだけで、ご馳走です。

9/3(火)
ごぼう汁
ごぼう汁
ごぼうの風味がきわだつ、極めてシンプルな豚汁。

大学芋
大学芋
大学生の街で生まれたというさつま芋のおやつ。

コーンとしし唐のかき揚げ
コーンとしし唐のかき揚げ
生のコーンの醍醐味を繊細に味わいたい。

9/2(月)
鯵の大阪煮
鯵の大阪煮
常備菜になる惣菜。あっさり仕上げにするときは、調味料は半量で。

キャベツと牛こまのピリ辛炒め
キャベツと牛こまのピリ辛炒め
程よいピリリがビ-ルにもよし。ご飯にもよし。

揚げ野菜カレー
揚げ野菜カレー
肉がなくても満足、彩り野菜で心が弾む。




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編集:取材協力
(株)小林カツ代キッチンスタジオ

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