KATSUYOレシピ

3/13(水)
チーズ餅
チーズ餅
おもちとチーズ、そして焼きのりは実によく合う。

茶めし
茶めし
ひとくち食べれば、番茶のいい香りが口中に広がる。

豚の柚子胡椒焼き
豚の柚子胡椒焼き
柚子こしょうを上手に使って、味の幅をひろげましょ

3/12(火)
ほうれん草のごま和え
ほうれん草のごま和え
黒ごまであえるからコクが出ます。

きのこのマリネサラダ
きのこのマリネサラダ
きのこの食感とにんにくの香りを存分に楽しめるサラダです。

かぶとつくねの煮物
かぶとつくねの煮物
つくねだけコテッと味付けし、野菜はあっさり。

3/11(月)
バター餅
バター餅
バターの美味しさを実感、食べすぎにご用心。

ほうれん草入りクリームシチュー
ほうれん草入りクリームシチュー
やさしいミルク味に心がなごみます。

ナッツ酢豚
ナッツ酢豚
時々コリッ!とナッツがヒット。

3/10(日)
中国菜麺
中国菜麺
栄養満点の中国菜をドサッとのせて。

ジュリアンスープ
ジュリアンスープ
「せん切り野菜=ジュリエンヌ」フランスの料理用語だよ。

ほうれん草のリゾット
ほうれん草のリゾット
米のアルデンテを目指してセッセと炒めます。

3/9(土)
青菜と豚肉のオイスター丼
青菜と豚肉のオイスター丼
身近な青菜でパパッとどんぶり

しじみのみそ汁
しじみのみそ汁
しじみの美味しいエキスで体もすっきり!

たらのムニエル
たらのムニエル
白いご飯によく合うんです。

3/8(金)
チンゲン菜とベーコンのみそ汁
チンゲン菜とベーコンのみそ汁
チンゲン菜たっぷり、ベーコンだしのみそ汁。

ブロッコリーとナッツの炒め物
ブロッコリーとナッツの炒め物
シンプルに塩、こしょうの味つけで素材の味を満喫!

いかとチンゲン菜のあんかけ丼
いかとチンゲン菜のあんかけ丼
いか1杯って、けっこうなボリュームありますよ

3/7(木)
白ごま餅
白ごま餅
すりすりとゴマをすっていると素晴らしい香りが漂います。

水菜の水キムチ
水菜の水キムチ
水キムチは汁ごと味わう漬け物。

豚と水菜の鍋
豚と水菜の鍋
水菜はアクがほとんどないので鍋の具にも最適、豚肉との相性も抜群。




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編集:取材協力
(株)小林カツ代キッチンスタジオ

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