KATSUYOレシピ

1/13(日)
鮭のきのこホイル焼き
鮭のきのこホイル焼き
簡単でヘルシー!!きのこは好みで組み合わせます。

おにぎり
おにぎり
おにぎりは日本人の永遠に愛する携帯食!!

チキンライス
チキンライス
庶民派洋食の代表!懐かしくさっぱりした仕上がり。

1/12(土)
ナチュラルパイ
ナチュラルパイ
ほんとに自然な甘味だけ、その名の通りのナチュラルな味わいです。

さばの煮つけ(みそだれ)
さばの煮つけ(みそだれ)
辛子をきかせたみそだれがうまいっ!

寒い夜のぶり大根
寒い夜のぶり大根
最初のひと口目はいつものぶり大根と変わらない。少したつとお腹がぽかぽかしてくるよ。

1/11(金)
みょうがとわかめのみそ汁
みょうがとわかめのみそ汁
みょうがの風味がしっかり味わえる汁物。火を止めてから加えます。

パイ生地2
パイ生地2
バターの配合が少し多めのリッチなパイ生地。

塩サバの野菜南蛮
塩サバの野菜南蛮
さばと一緒に漬けた、たっぷりの野菜がシャキッとうまい。

1/10(木)
森のサラダ
森のサラダ
これ、昔、料理の鉄人という番組で、本番中にうまれたレシピです。

牛肉と大根の甘辛煮
牛肉と大根の甘辛煮
素材を生かした優しい煮物

いかと大根の煮物
いかと大根の煮物
大根にいかの旨みがじんわりしみこんでうまい!

1/9(水)
コーンキャベツ
コーンキャベツ
キャベツの自然な甘みを楽しむ超簡単料理。

葛きり・黒豆シロップ
葛きり・黒豆シロップ
濃厚なコクと舌触りがたまりません。ツルリン、ツルリン♪

ラタトゥイユ
ラタトゥイユ
野菜いっぱいフランスママの家庭お惣菜。野菜にオイルはビタミン吸収に欠かせない。

1/8(火)
擂茶
擂茶
擂茶(らいちゃ)の歴史は古く、三国時代までさかのぼります

ピーマン肉詰め
ピーマン肉詰め
今や懐かしのメニューになりつつあります。

炊飯器で炊くお赤飯
炊飯器で炊くお赤飯
本来は蒸し上げ炊きをするもの。電気がまで炊くのに、美味しいコツあり

1/7(月)
七草にゅうめん
七草にゅうめん
美味しいにゅうめんで体温まろう。

キャベツのオムレツ
キャベツのオムレツ
半熟加減の卵とキャベツが混ざり合っておいしい♪

きのことソーセージのスープ
きのことソーセージのスープ
忙しい朝や、副菜のスープにチャチャッとつくれてしまいます。決め手は最後の柑橘。




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編集:取材協力
(株)小林カツ代キッチンスタジオ

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