KATSUYOレシピ

7/10(火)
マッシュルームピラフ
マッシュルームピラフ
マッシュルーム独特の風味と味を楽しんで。

冬瓜と茗荷の白味噌仕立て
冬瓜と茗荷の白味噌仕立て
鶏とカツオ昆布のトリプルスープの優しく濃厚な味わいは、体が喜んでいるのが分かります。

冷たい豆乳コーンスープ
冷たい豆乳コーンスープ
夏の暑い日、疲れた日に、火を使わないスープ。一口のんで、安堵なり〜♪

7/9(月)
ロマネスコのフレンチサラダ
ロマネスコのフレンチサラダ
不思議ないでたちのその野菜はブロッコリーとカリフラワーの間のイタリア野菜。

ぷるりん豚とアボカドの豆腐胡麻ソース
ぷるりん豚とアボカドの豆腐胡麻ソース
つるりんと、舌触りのいい豚肉とアボカドをごま風味たっぷりの豆腐だれで食べます。

海鮮チヂミ
海鮮チヂミ
お好み焼きと作り方はほとんど同じ。

7/8(日)
手作りなめたけ
手作りなめたけ
ご飯のともはもちろん、うどんやそばの具にもいい。

ミックスサンド
ミックスサンド
サンドイッチといえばこれ!ポピュラーな組み合わせ。

しらすの出し巻き玉子
しらすの出し巻き玉子
小さい白身魚が入るわけですから、品のいい味わい深い玉子焼きになります。大根おろしを添えて酒の肴にも吉

7/7(土)
ブロッコリーと白身魚のグラタン
ブロッコリーと白身魚のグラタン
ブロッコリーにホワイトソースがトロリとからむ。

夏野菜のこうじ漬け
夏野菜のこうじ漬け
麹独特の甘さと、香りが夏の元気をくれますよ

そうめんと夏天
そうめんと夏天
好みの夏野菜をカラリと揚げて、そうめんと一緒に召し上がれ。

7/6(金)
苦瓜とこんにゃくのきんぴら
苦瓜とこんにゃくのきんぴら
ほどよい苦味と歯ごたえがクセになるきんぴらです

鰯の山椒味噌
鰯の山椒味噌
ぴりぴりっとした山椒の味わいは、鰯の風合いにぴったり。

たこめし
たこめし
たこがやわらかく炊き上がる!明石名物のご飯ものです。

7/5(木)
じゃが芋のパラータ
じゃが芋のパラータ
インドのスナックといった感じ。中はスパイシーなお芋さん。

アスパラのチーズ炒め
アスパラのチーズ炒め
香ばしく焼き上がったチーズを アスパラにからめながらどうぞっ!

即席ミートボールビーフシチュー

7/4(水)
韓国風ステーキ丼
韓国風ステーキ丼
韓国風の特製だれで、モリモリ食べるステーキ丼ですよ。

タコとパプリカのマリネ
タコとパプリカのマリネ
すぐに食べてもおいしいけれど、冷やせばもっとおいしい!

とり肉のピカタ
とり肉のピカタ
ふんわり黄金色の卵に包まれたイタリアの料理。




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編集:取材協力
(株)小林カツ代キッチンスタジオ

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