KATSUYOレシピ

2/7(木)
ピーナッツクッキー
ピーナッツクッキー
手で混ぜる事でバターと砂糖がほどよく溶けて、いい生地になります。

豆もやしの味噌汁
豆もやしの味噌汁
豆もやしは栄養たっぷりです。よく噛むみそ汁ですね。

ボルシチ
ボルシチ
寒い国ロシア料理の代表です。冬にピッタリの料理。

2/6(水)
アールグレーの紅茶ケーキ
アールグレーの紅茶ケーキ
簡単にアレンジした自慢のレシピ。

金柑葛湯
金柑葛湯
金柑も食べたいし、葛湯ものみたいし・・・なんて欲張り気分の時に。

おでん
おでん
だしの味がしみこんで、じんわり旨味が味わえます。

2/5(火)
トライフル
トライフル
トライフル=あり合わせ又はつまらない物。そんな名前とは裏腹にとっても美味。

セロリのチンジャーロースー
セロリのチンジャーロースー
シャキシャキと歯触り良く、セロリの清涼感が心地いい

スパゲティ・アラビアータ
スパゲティ・アラビアータ
ソースさえあれば、あっという間の本格イタリアンなり〜♪

2/4(月)
新バームクーヘン
新バームクーヘン
ホットケーキミックスで気軽に作ってしまうバームクーヘン。ふわふわの生クリームがよく合います。

薄切り牛肉のピカタ
薄切り牛肉のピカタ
オープンオムレツのような、ピカタのような。。。

アジの秘密フライ
アジの秘密フライ
秘密はフライ衣にあり。たべてみないと・・・いやいや、食べても、わからないかもねぇ。

2/3(日)
ほうれん草の缶グラタン
ほうれん草の缶グラタン
いざという時の缶詰めも、なかなか隅におけぬ一品に変身です

タイ風粥
タイ風粥
鶏肉と海老を入れてコトコト煮込む、仕上げはナンプラーとレモンできめる。

恵方巻

2/2(土)
豆腐と野菜の煮物
豆腐と野菜の煮物
しみじみ美味しい、昔ながらの煮物。煮汁ごと盛り付けてね。

煮豚
煮豚
ラーメンの友!肉はどこの部位でもおいしく作れます。

インド風フライドチキン
インド風フライドチキン
ヨーグルトが下ごしらえの秘密の鍵を握っています。

2/1(金)
ミント湯
ミント湯
鮮やかなミントグリーンと爽快な香りでリラックス&リフレッシュ

キャロットサンド
キャロットサンド
ベジタブルサンドの代表格。オレンジ色がきれいでしょ★

豚肉のケチャップ炒め煮
豚肉のケチャップ炒め煮
いや〜、このおかず、白い炊き立てご飯に最高です!!




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編集:取材協力
(株)小林カツ代キッチンスタジオ

制作・構成協力
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