KATSUYOレシピ
4/4(木)
キャベツときのこのスープ
キャベツときのこのスープ
キャベツはシャキッとオイルをまぶすように炒め、後はサッと煮るだけ。
梅焼き豚
梅焼き豚
梅干しの美味しい使い方
ほたるいかとセロリのサラダ
ほたるいかとセロリのサラダ
ほたるいかを酢味噌以外の食べ方で！前菜や酒の肴にもぴったり。
4/3(水)
五目白和え
五目白和え
昔ながらの和えものです。少しずつ素材を合わせることで、深みのある味に仕上がります。
温やっこ
温やっこ
熱い豆腐にだしの効いたあんをたっぷりかけていただきます。
いかのわた煮
いかのわた煮
酒の肴に、白いホカホカご飯にもピッタリ。
4/2(火)
パプリカのぺペロンチーノ
パプリカのぺペロンチーノ
シャキシャキ感のパプリカを楽しむ。パプリカの甘さと香りがいい。
うなきゅうご飯
うなきゅうご飯
実山椒・うなぎ・きゅうりのトリオは間違いなく夏の絶対ごはん
にらとサーディンのピザ
にらとサーディンのピザ
風変わりな組み合わせですが、これがなかなか！
4/1(月)
かぶの葉ナムル
かぶの葉ナムル
ゆでたかぶの葉を炒めたひき肉と和えるだけ。
しょうゆ漬け玉ねぎのチャーハン
しょうゆ漬け玉ねぎのチャーハン
醤油漬けにした玉葱が、どこか懐かしい風味なんです。
おひとり様ハヤシライス
おひとり様ハヤシライス
おひとり様といえど作りやすい2皿分。おかわりの2杯目がことさら美味しい♪
3/31(日)
八朔ソーダ
八朔ソーダ
これはすっぱいぞ！そんな八朔は爽やかなソーダにして満喫♪
ほかほか葱汁
ほかほか葱汁
時間をかけてコトコト煮た深い味わい。じんわり温まるひと椀。
鶏肉の香り漬け
鶏肉の香り漬け
冷めても美味しい♪どーんと作って、みんなで食べよう！
3/30(土)
フライドレンコン
フライドレンコン
サクッ、カリッ、れんこんのおやつ天ぷら。
おひとり様カレーうどん
おひとり様カレーうどん
別名5分カレーうどん。アッというまに、本格カレーうどんの出来上がり。
蒸し鶏にんにくソース
蒸し鶏にんにくソース
特製にんにくソースとふっくら柔らかい鶏肉がおいしい。
3/29(金)
きのこの混ぜピラフ
きのこの混ぜピラフ
バターと胡椒の香りが、食欲をひきたてます。スダチを搾ってどうぞ。
ほうれん草のごま和え
ほうれん草のごま和え
黒ごまであえるからコクが出ます。
シーフードピザ
シーフードピザ
青い野菜とシーフードのピザは、塩、こしょうベースがよく合う。

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編集:取材協力
(株)小林ｶﾂ代ｷｯﾁﾝｽﾀｼﾞｵ

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