KATSUYOレシピ
4/2(火)
パプリカのぺペロンチーノ
パプリカのぺペロンチーノ
シャキシャキ感のパプリカを楽しむ。パプリカの甘さと香りがいい。
うなきゅうご飯
うなきゅうご飯
実山椒・うなぎ・きゅうりのトリオは間違いなく夏の絶対ごはん
にらとサーディンのピザ
にらとサーディンのピザ
風変わりな組み合わせですが、これがなかなか！
4/1(月)
かぶの葉ナムル
かぶの葉ナムル
ゆでたかぶの葉を炒めたひき肉と和えるだけ。
しょうゆ漬け玉ねぎのチャーハン
しょうゆ漬け玉ねぎのチャーハン
醤油漬けにした玉葱が、どこか懐かしい風味なんです。
おひとり様ハヤシライス
おひとり様ハヤシライス
おひとり様といえど作りやすい2皿分。おかわりの2杯目がことさら美味しい♪
3/31(日)
八朔ソーダ
八朔ソーダ
これはすっぱいぞ！そんな八朔は爽やかなソーダにして満喫♪
ほかほか葱汁
ほかほか葱汁
時間をかけてコトコト煮た深い味わい。じんわり温まるひと椀。
鶏肉の香り漬け
鶏肉の香り漬け
冷めても美味しい♪どーんと作って、みんなで食べよう！
3/30(土)
フライドレンコン
フライドレンコン
サクッ、カリッ、れんこんのおやつ天ぷら。
おひとり様カレーうどん
おひとり様カレーうどん
別名5分カレーうどん。アッというまに、本格カレーうどんの出来上がり。
蒸し鶏にんにくソース
蒸し鶏にんにくソース
特製にんにくソースとふっくら柔らかい鶏肉がおいしい。
3/29(金)
きのこの混ぜピラフ
きのこの混ぜピラフ
バターと胡椒の香りが、食欲をひきたてます。スダチを搾ってどうぞ。
ほうれん草のごま和え
ほうれん草のごま和え
黒ごまであえるからコクが出ます。
シーフードピザ
シーフードピザ
青い野菜とシーフードのピザは、塩、こしょうベースがよく合う。
3/28(木)
ナッツ酢豚
ナッツ酢豚
時々コリッ！とナッツがヒット。
切り干し大根の煮物
切り干し大根の煮物
京都風のおばんざい。出し汁使わずこぶだけで、素材の持ち味を生かした煮物
筍焼売
筍焼売
歯ざわりが心地いい。新竹の子ならなお旨し！
3/27(水)
中国菜麺
中国菜麺
栄養満点の中国菜をドサッとのせて。
ジュリアンスープ
ジュリアンスープ
「せん切り野菜＝ジュリエンヌ」フランスの料理用語だよ。
健康ごはん
健康ごはん
そのまま食べても、ご飯にかけても、おにぎりにしてもうまいっっ！

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