KATSUYOレシピ

8/8(土)
キムチ丼
キムチ丼
肉とキムチを混ぜて焼くだけー。

いかリングフライ
いかリングフライ
懐かしい昭和のおかずです!ソースでも醤油でもOK。ケチャップにマスタードもいいかもです。

すりおろしトマトの冷スープ
すりおろしトマトの冷スープ
真っ赤な太陽みたいなトマト100%のスープです

8/7(金)
おこりんぼパスタ
おこりんぼパスタ
激怒のパスタ!!

ピーマンのオイスター炒め
ピーマンのオイスター炒め
オイスター味のピーマンきんぴら。副菜、お弁当、おつまみに。

メキシカンバーグ
メキシカンバーグ
太陽のソースで召し上がれ。

8/6(木)
スイートポテトライス
スイートポテトライス
こってりした肉や魚の料理に相性よし。

サワーチキン
サワーチキン
やわらかさっぱりチキンは初夏のおすすめ煮込み料理

かわりだれ冷奴
かわりだれ冷奴
ピリッと辛い四川風のたれで、豆腐を楽しむ。

8/5(水)
なめこだけなめたけ
なめこだけなめたけ
酒の肴にもよし、大根おろしを添えてもいいし、お蕎麦の時の小さいおかずにも

うちの焼き餃子
うちの焼き餃子
ザーサイ入りがカツ代家の定番なのです。片面パリリッと焼いてね。

皮から作る水餃子
皮から作る水餃子
手作りの皮の水餃子はツルツルモチモチ。

8/4(火)
スピードコンソメスープ
スピードコンソメスープ
コンソメスープのコツ!絶対に沸騰させない事!

ごぼうと小松菜の味噌汁
ごぼうと小松菜の味噌汁
ごぼうはだし汁にうまみが出ます。深みのある味噌汁の味になるのです。

照り焼きハンバーグ
照り焼きハンバーグ
甘辛和風ソースと黄身をからめて、THE TERIYAKI!

8/3(月)
黒ハト麦ご飯
黒ハト麦ご飯
黒いご飯気分の時、ありません。かみしめるとありがたい味ね

冬瓜の塩麹きんぴら
冬瓜の塩麹きんぴら
少しバテ気味のときに、元気になりそうな小鉢

和風カルパッチョ
和風カルパッチョ
いま話題のアマニオイルでこんな一品をどうぞ。

8/2(日)
白胡麻ドレッシング
白胡麻ドレッシング
なめらかな白胡麻のドレッシングです。

角切りポテトサラダ
角切りポテトサラダ
スプーンで食べたいコロコロのポテトサラダ。

チキンのペッパーローズマリー焼き
チキンのペッパーローズマリー焼き
ローズマリーは消化を助け気分がやわらぐんです!!




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編集:取材協力
(株)小林カツ代キッチンスタジオ

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